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A型腸毒素最常見，B型可引起偽膜腸結腸炎( pseudomembranous ... 大部分的食品若有病原菌存在，肯定會危害消費者，但金黃色葡萄球菌不同是由腸毒素而非細菌本身引發 ...
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(D)下列之敘述，何者不正確?(A)肉毒桿菌食物中毒為神經性中毒(B)腸炎弧菌所以引起的食物中毒為感染型(C)金黃色葡萄球菌引起之食物中毒為毒素型(D)大腸桿菌都會產生腸 ...
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可產生孢子的病原菌為下列何者？ （A） 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）. （B） 毒素型大腸桿菌（enterotoxigenic E. coli）.
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第三節食品中重要革蘭氏陰性病原菌. 第四節細菌性食品中毒之預防 ... 為感染型(infection)、毒素型 ... 此菌廣泛分布於自然界，大量煮熟米飯置室溫儲放為最.