吃生魚片的好處、吃生魚片減肥、吃生魚片壞處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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營養師提醒，雖然魚裡富含的DHA、EPA是好油，但當心吃多了還是會胖，並分析三種生魚片，分別是鮭魚、鮪魚以及旗魚各自的好處，供民眾參考。李婉萍在個人 ...

生魚片口感鮮嫩，油脂飽滿，是很多饕客獨衷生魚片的原因。若以營養價值來看，魚類除了提供優質的蛋白質、低脂肪外，像鮭魚、鮪魚等魚類含有豐富 ...

在現今，鮭魚、旗魚、鮪魚、鮪魚肚各受不同民眾喜愛，其差異主要在於熱量、蛋白質、脂肪、DHA、EPA，膽固醇等五大不同，但不論是哪一種生魚片都需要 ...

李婉萍說道，許多魚富含omega-3不飽和脂肪酸、DHA、EPA，而被認為比較健康，包含鮪魚、旗魚與鮭魚，而omega-3不飽和脂肪酸、DHA和EPA是「好的脂肪」，有益 ...

生魚片屬於生食，而且偏冷的食物，和熟食比起來比較容易有細菌感染、寄生蟲的問題產生，建議腸胃不好、免疫力差、孕婦和其它疾病的患者，盡量不要吃會比較 ...

相較其他食物，壽司到底藏了什麼營養，又應該如何吃它呢？壽司為：「將白飯拌醋捏成各種形狀， ... 營養師建議選擇生魚片壽司搭配蔬菜沙拉.

鮭魚是相當受歡迎的食材，不論是煎鮭魚、壽司、生魚片等都相當美味，且營養價值 ... 不過想要吃得健康，份量還是得注意，以免為身體帶來負面的影響。

旗魚特有的維素生B6有助於消化、吸收蛋白質及脂肪，還可以預防各種神經和皮膚的疾病和預防老化。另外，魚肉中富含的菸鹼酸，可以維護消化系統的健康，減輕 ...

生魚片口感鮮嫩，與烹調過的魚肉大不相同，是很多饕客獨愛生魚片的原因。若以營養價值來說，營養師王子南指出，鮭魚、鮪魚等魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸 ...

置頂生魚片的營養。 · 抗癌效果：山葵含有的peroxidase酵素，可促進對於進入人體的異物進行解毒，也可以抑制染色體數目異常，對於致癌物質或輻射線所誘發 ...