熟成咖哩作法、咖哩食譜、牛吉咖哩飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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熟成咖哩作法在台北「通庵熟成咖哩」完全指南：口感華麗，藏著法式靈魂的28 ...的討論與評價
通庵咖哩主打「28 天長期熟成」，標榜咖哩香料在拌炒、磨成粉以後都靜置熟成了28 天，接著才和蔬菜一起熬煮，還會加入香氣強烈的碳燒雞油配越光米，比較建議喜歡吃重口味的 ...
熟成咖哩作法在等30天才能品嘗的美味超費工日式熟成咖哩飯的討論與評價
把所有香料炒出香氣後，接著放入絞碎機打成粉末狀，再倒進密封罐靜置28天，讓香料經過時間熟成。「印度香料是不熟成的，但我在研究咖哩食譜時，有看到日本 ...
熟成咖哩作法在等30天才能品嘗的美味超費工日式熟成咖哩飯 - LINE TODAY的討論與評價
接著把蔬菜、熟成28天的香料放入大湯桶細火滾煮3小時，靜置一晚，再進冰箱冷藏一天，讓蔬菜顆粒的甜度釋放到湯汁，味道會整個融合在一起。 「牛肉熟成咖哩 ...
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熟成咖哩作法在速成版隔夜風味熟成咖哩 - A Styleお弁当日記的討論與評價
水1100cc、蘋果汁100 cc、平常使用的咖喱塊一盒。水的總重量是1200 CC，包括蘋果汁的100 CC要算進去。
熟成咖哩作法在0720/如何做出高級口感的咖哩 - 抽屜積水- 痞客邦的討論與評價
做法： (1)2湯匙油炒香2條去籽的辣椒，把辣椒先拿起來，用鍋裡的油炒香切 ...
熟成咖哩作法在通庵熟成咖哩厲害的不是咖哩能熟成而是「這個」 - 隨裕而安的討論與評價
綜合牛雞熟成咖哩定食NT$230 ... 其實咖哩的肉類就只有牛和雞兩種選擇，因為是第一次來所以想要一網打盡所以點了牛雞綜合，但品嚐之後深深覺得下次吃牛肉 ...
熟成咖哩作法在3樣秘密武器煮出「日式咖哩牛肉」經典美味！濃郁香甜超下飯的討論與評價
材料: 牛排 300克: 咖哩粉 3克: 洋蔥 2粒: 紅蘿蔔 50克: 杏鮑菇 100克: 鴻喜菇 100克: 洋菇 200克: 奶油 ... 建議咖哩煮好後冰隔夜熟成，風味會更佳。
熟成咖哩作法在通庵熟成咖哩,28天熟成的黃金比例,有著迷人煙燻焦糖味的咖哩 ...的討論與評價
愛吃牛的朋友直接點牛肉熟成咖哩吧！ 除了定食之外，. 追加配料：. 洋蔥及蒜苗NT$20. 整 ...
熟成咖哩作法在咖哩粉和咖哩塊的差別？為何要自製？ - 香料女子的討論與評價
做法 · 把所有的粉倒在平底鍋中，開小火乾煎。 · 煎的時候要不斷翻動，大約兩分鐘即可。 ※ 香料容易焦，所以要不斷翻動。時間也不需要太長，不然香味會逸散 ...
熟成咖哩作法在熟成咖哩作法的味道與口感，YOUTUBE、愛料理、COOKPAD的討論與評價
熟成咖哩作法 在開心料理Youtube 的最佳解答 · 1:為了保持咖哩塊新鮮,建議一次使用半盒6盤份或一盒12盤份! · 2:爐火:放入咖哩塊前關火可讓咖哩塊融化更快更均勻電鍋只要蓋著燜 ...