貓耳朵做法、貓耳朵意粉、貓耳朵水晶餃在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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貓耳朵的做法和肉絲炒貓耳朵 · 貓耳朵彈Q有嚼勁，口感像麵疙瘩一樣，捲捲造型如猫耳更可愛。再加料拌炒就能上桌，滋味美味唷！ · 貓耳朵麵糰: 中筋麵粉 ...

貓耳朵料理怎麼做？愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的❤️貓耳朵鮮蝦沙拉佐蜂蜜優格❤️、麻婆豆腐燴貓耳朵麵、蕃茄肉醬貓耳朵麵、二十不惑，苦荞做的猫耳朵 ...

手工自然麵麵條/麵疙瘩/貓耳朵食譜蔡季芳老師網路直播教學筆記 ... 貓耳朵做法. 準備些許麵粉一個壽司捲簾跟切刀. 1 先在工作桌上灑些乾麵粉取出一 ...

貓耳朵是冷麵法的代表之一，冷麵法的麵食是Q、有彈性、有咬勁。貓耳朵可以湯煮、也可以乾炒，是很道地好吃的中式麵食。 ... 作法： 1.蛋打散，加入部分冷水 ...

家裡麵粉快過期或是零星食材太多需要清理的時候，我就會煮個麵疙瘩來消耗一下，原則上是用中筋麵粉，但是我也試過低筋、高筋混和口感也很OK， ...

猫耳朵的做法步骤 ... 面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团。 ... 用力擀成厚约5毫米的面饼，切成1厘米大小的小丁。 ... 面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。 ... 搓好的 ...

貓耳朵麵是普利亞地區最著名的代表性麵食，原文的意思是「小耳朵」，取自於其耳垂般的模樣。圓滾滾的外形和充滿嚼勁的口感都十分討喜，在義大利經常搭配 ...

做法. 1、鸡蛋盐开水加入面粉中揉面至均匀光滑. 2、盖上保鲜膜醒面半小时. 3、搓成约食指粗的长条，切小段. 4、切口压扁推一下，变成小尖猫耳形状.

貓耳朵是由麵粉加水揉合成麵糰, 然後弄平後切小片, 再搓捲成貝殼狀, 因為形狀像貓咪的耳朵所以叫貓耳朵,是山西地方的特色麵點,貓耳朵口感彈Q有嚼勁, ...