2022餐飲趨勢、餐飲未來、餐飲市場分析在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本料理的定價能力尤高，新開店毫不客氣，老店家無所畏懼，萬元已非新鮮事；若是擁有堅強熟客群的店家，即便原始設定是小料理、餐酒館，現在收費也堪比 ...

開餐廳很辛苦。高風險、低報酬、重勞動、長工時、高油高熱。家人放假你上班、食安問題你躺著也中槍。但沒辦法，我們就愛開餐廳。為規劃時的那份浪漫、為食客開心時那份 ...

因此，面對未來多變的餐飲環境，我們相信會有更多小而精緻的餐飲或外帶店型出現。 △「五吉咖啡」是在疫情之下開幕的新品牌，以幸福為概念，主打外帶與外 ...

大家在同一個空間內製作餐點，分攤租金及水電，將營運費用降到最低，屬於一種新型態的物業。趨勢3：餐飲服務數位化. 在台灣大多數餐飲店家還是習慣人工點 ...

許多公司都在探討如何數位轉型，而某些公司則投資在大數據分析，來協助他們調整菜單、進行品牌的設計或行銷；而部分業者則是持續探索其他新科技，像是麥當勞企業也在測ˋ試 ...

2022年2月4日 — 產業專家觀察，未來餐飲業在後疫情時代，將呈現3大趨勢變遷，業者必須適應變化，才能在新環境下生存。專家分析，第一個趨勢是「商場餐飲品牌集團化」。

疫情解封後，觀察國外餐飲業趨勢發現，以往消費者行為已完全不同，三大趨勢：其一為加速數位化工具的普及，如線上點餐、行動支付等; 其二為餐廳的多角 ...

要做到第一，就要了解現狀和趨勢。2018國內餐飲業現狀：1、大品類細分化與專業化；2、品類的品牌集中化；3、區域品牌的全國 ...

台灣新冠疫情升溫，國人提高警覺隨時注意疫情變化。面對疫情，首當其衝的餐飲業，政府也宣布各項防疫措施，從一開始落實「用餐實聯制」、室內要保持 ...

2020年新冠肺炎爆發，全球疫情衝擊餐飲業的經營。受到疫情的影響，人們減少外出，消費行為也開始轉變，在外用餐與聚會的頻率下降，由於餐飲業主要是以現場 ...