东北酸菜汤、酸菜湯、咸酸菜湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1.材料：酸菜（被我爸切过后挤过水就成这样了）排骨红薯粉（龙大牌）2.这个很重要，也是这道菜好吃的关键，就是酸菜本身挤出来的水，一定要把水给留下来，这样汤才会香 ...

東北酸菜湯底-400g±10%-1包,自然發酵無添加，純素!產地: 台灣食用方式: 1包約可加入2500cc~3000cc水或高湯煮火鍋，煮魚湯、雞湯、炒海鮮，或以個人創意烹煮。

【东北排骨酸菜汤】01.排骨洗净入锅，加冷水，避免中途加水，所以一次加足,11.葱段，姜片，大料花椒同放锅里，大火烧开，撇去血沫子和花椒粒后转小火 ...

1. 酸菜切丝，在清水中浸泡一下，沥干水分备用 ; 2. 汤锅中加大量清水，五花肉 · ，八角，大火煮开，转至中火焖煮约10分钟 ; 3. 炒锅中用 · 爆锅，加入酸菜丝翻炒，然后将酸菜 ...

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【東北酸白菜湯底】. 遵循古法自釀的手工酸白菜，採用頂規的東北大白菜，製作過程中需細心呵護，歷經清洗、殺青、晾乾、入甕、重壓，還須在釀造過程中時時觀察，方能 ...

於是便有了這道「廚匠職人」的祕方料理湯品，值得大家細細品嘗！誰說品嘗櫻桃鴨得跑到宜蘭呢？在家也能品嘗箇中美味！

雅方東北酸菜白肉鍋湯底- 袋裝1000g，精選大白菜，加入多樣天然配料，經古法醃製，自然發酵而成，清脆的口感，酸甘甜美的湯頭，加上豬肉、豆腐等菜餚，是您最佳良伴。

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