台灣香料、香料大全、辛香料介紹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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名廚小聚：台灣原生香料學 · 風味元：薑味、木質香氣與微微的茴香味 · 風味元：天然橙酸味與鹹味，尾韻有茶味 · 風味元：八角、孜然（茴香子），尾韻有胡椒味.

原生香料系列 ; 洛神花(粉). NT$240 ; 紫蘇(粉). NT$240 ; 土肉桂(粉). NT$240 ; 乾燥刺蔥. NT$160 ; 乾燥刺蔥. NT$360.

這次參與台北植物園活動的料理人[1]多選用虱目魚、野菜、紅藜、樹豆等在地食材，配上原生香料，製成各式飲品、湯品、麵包、開胃菜及甜點，打造專屬台灣的味覺盛宴。山胡椒 ...

日常生活中大家最常利用的香草香料植物，莫過於蔥、薑、蒜、辣椒、香菜、芹菜、九層塔、洋蔥、紅蔥頭等。紫蘇、到手香、香茅、野薑花也是臺灣鄉間聞得到的香，部落裡還常 ...

辛香料（Spice Herbs）包含胡椒、八角、花椒等等，像台灣平常接觸到的蔥、蒜，不僅當作辛香料，亦可作為菜餚。芳香料就是我們常說的香草植物（Herb Plants）如薰衣草、迷迭 ...

台式料理香料種類. 看完通用的香料種類，生於斯，長於斯，又怎麼能不提到台灣料理常用的香料種類。講到台式料理香料，想必大家對蔥、薑、蒜、紅蔥頭這四大天王應該都 ...

屬於台灣的香-原生香料植物簡介. 分享：. Facebook Messenger Twitter Line. 相關照片. 台灣原生野菜-1. 台灣原生野菜-2. 台灣原生香料-1. 台灣原生香料-2. 台灣原生野花-1.

在原生香料界，除了大名鼎鼎的馬告，還有各種風味獨具的香料，正準備上場。台灣肉桂、食茱萸入菜更添布農原餐風味. 山肉桂，布農組人稱「凱木斯」，跟土 ...

香料,香精,添加物,台灣香料網-食品資訊領航員、專業食品香料添加物香精網站,食品原料,配方,文件。台灣香料網-香料香精最多！更新最快的食品資訊網站,主要內容有香料, ...

對大部分的香料而言主要是來自於樹皮（如肉桂）、果實（如紅胡椒及黑胡椒）及種子（如肉荳蔻），當然有些亦是利用植物的葉部（如茴香）及莖部（如薑）等。就傳統香料使用量 ...