四川涼麵做法、四川涼粉、川味涼麵做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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57.四川好風味－涼麵、担担麵、酸辣湯 · 1) 高湯加調味料煮沸。 · 2) 豆腐、鴨血、木耳切絲。金針菇去蒂、洗淨、撕開。加入高湯中用小火燜煮。 · 3) 海鮮切絲 ...

愛料理「麻辣涼麵」11篇。有最新的《泰式麻辣涼麵》，以及《嘉義麻辣涼麵-美乃滋/白醋☆okane☆》、《《胡麻醬》四川式麻辣烏龍涼麵》、《香氣撲鼻的《麻辣涼麵》》。

【川香涼麵】準備食材：麵條、火腿、黃瓜、花生仁、生抽2勺、白糖一勺、醋1勺、芝麻醬2勺、雞精0.5勺、辣椒油。做法：1、取鮮麵條入水，煮至8成熟。撈出後 ...

四川凉面的做法步骤 ... 先把花椒和八角炒香。 ... 把炒香的花椒八角晾凉，放入料理机。 ... 用料理机把花椒八角搅打成粉。 ... 搅打好后，把花椒八角粉倒入芝麻酱里。 ... 用勺子把 ...

而他也形容這個醬汁便是這道料理之靈魂，不同於江浙口味的涼麵，有著雞絲、蛋皮或肉絲等 ... 汁麻辣辛香之口感表現，熬煮的「四川甜醬油」可是一點都不比芝麻醬來得遜色。

(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。(2)再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝卜丝均可。

四川凉面的做法： · 1、先把花椒和八角炒香。 · 2、把炒香的花椒八角晾凉，放入料理机。 · 3、用料理机把花椒八角搅打成粉。 · 4、搅打好后，把花椒八角粉倒入 ...

四川凉面做法 · 1、将面条煮熟，捞在干净板上散开，面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内。 · 2、黄瓜洗净切丝，.蒜头去皮，剁成蒜泥，.葱切末，芝麻酱用凉 ...

四川麻辣凉面的做法菜谱为您推荐大图正宗的四川麻辣凉面的家常做法，四川麻辣凉面的做法步骤图解，更多家常四川麻辣凉面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

四川涼麵. 難度. 份量. 準備時間. 10分鐘. 烹煮時間. 10分鐘. 中式食譜飯/麵晚餐午餐簡易食譜少於15分鐘快速食譜. ... 調好的醬料和麵拌在一起放在碗中撒上輔料即可。