奶茶作法、鍋煮奶茶冰、厚奶茶作法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1）小鍋裝水，煮沸後轉成小火，投入比平常泡茶稍多一些的茶葉（茶水比例，約略是1g：50ml），煮大約30秒～1分鐘。

我的天兒啊～～這個完美比例的鍋煮奶茶，不快馬加鞭立刻分享給你們不行啊！上個週末跟好姐妹相約去她家聚會我們特地從家裡帶了鍋子跟茶葉去她家現場煮 ...

清水倒入鍋中，開火煮至沸騰後轉小火，放進茶葉。水滾後一定要轉小火，不要讓茶葉在沸水中翻騰，會釋出大量苦味。 · 煮約40秒至1分鐘，直到茶葉展開、顏色 ...

奶茶料理 · 把不鏽鋼鍋的冷鍋中放入奶油 · 剛開始小火加熱時加入糖 · 不斷攪拌以免沾鍋 · 過程中糖會焦糖化，變成液體狀、顏色加深 · 分批次加入基底茶30c.c.

不過，沒有茶餐廳的工具也不用擔心，記者特意請教謝師傅在家沖泡的秘訣，簡單幾個步驟，便可在家自製港式奶茶「過一過口癮」！港式奶茶食譜.

在家自己動手製作奶茶，不僅更健康、更便宜，也能依自己口味調配出最佳茶味、奶味比例。以下是一般奶茶作法及健康奶茶作法：

奶茶料理怎麼做才好吃？這裡有279 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：可愛的「珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕」用吃的珍奶～, 法式吐司＆鮮奶茶, 天然泰式奶茶, 海鹽奶蓋烏龍, ...

做法： 1. 煮奶茶推薦使用拼配的碎紅茶末，會比整葉的紅茶茶葉更易充分釋放滋味。使用市售調配紅茶茶包也可以。燒開一小鍋水，將碎紅茶末投入，關火，靜置2~3 分鐘。然後 ...

始終無法喜歡那樣的奶茶，總覺得誠意雖夠，然茶香被牛奶壓抑得有點滯悶， ... 尤其我的鍋煮奶茶作法極單純、步驟少少不過二三；熟練的話，短短數分鐘 ...

愛料理「奶茶」467篇。有最新的《黑糖珍珠奶茶》，以及《泰式奶茶泡芙》、《紅玉熱奶茶》、《泰式奶茶》。也有珍珠奶茶、鍋煮奶茶、奶茶、珍珠、餅乾、千層蛋糕等相關 ...