客家桔醬用途、桔醬雞肉、桔醬高麗菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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客家桔醬料理怎麼做？愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的得意的一天橄欖油年菜//白玉蘿蔔豆醬魚、桔醬高麗菜、清爽好下飯- 客家桔醬松阪豬、偷吃步一料雙道： ...

客家桔醬料理怎麼做才好吃？這裡有77 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：客家桔醬炒三層肉、客家桔醬炒粉腸～阿母ㄟ古早味、遵循古法，傳統美食『客家桔醬』、【客家 ...

桔醬最常見的食用方式確實是蘸著肉吃，夾帶微甜的酸味可以帶出肉質的鮮美。口味清淡的人也可以把桔醬淋在燙青菜或涼拌豆腐上，變化菜色口味就是這麼一秒鐘的事！

提到客家桔醬，大家想到的都是鹹的口味，用來沾白斬雞肉，不過在新竹竹東有一位桔醬達人康阿金，她用SOP的標準作業程序，改善傳統桔醬的苦澀， ...

桔醬是客家人獨特的傳統醬料，常見的用法是作為肉類的沾醬，其實它的應用是很廣的；比如沙拉、桔醬燴豆腐、桔醬五花肉、桔醬小排、桔醬鱈魚排、桔香牛肉炒洋蔥等， ...

我自己很少有機會吃到客家菜，但每次吃到都不太想離開餐桌，因為實在是太好吃了！客家有個人人都知道的「桔醬」，是用金棗做成的醬料，通常一講到桔 ...

客家桔醬 550g · 客家媳婦－阿金姐用時間淬鍊美味 · 二代傳承手作料理凝聚家人向心力 · 支持在地酸桔農民發揮食材特色製成佐醬老少咸宜 · 客庄桔醬飽含人生酸甘甜的滋味 · 施與得 ...

採集自竹東的在地鮮桔，栽種過程不施灑農藥化肥，整顆鮮果研磨，熬煮成細緻的泥狀，並遵循傳統手藝不加水、不添加食用色素，延續客家風味。可增添料理風味， ...

在客家菜中，有一種相當重要的調味料──客家桔醬，這次的料理像是三杯雞的客家版，是一道開胃又下飯的美味料理，特別使用客家桔醬來增添風味， ...