悶鴨作法、豐原球場、悶鴨作法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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二、作法. 1.先將老薑切薄片.鴨子洗淨、掠乾後抹鹽. · 三、最後步驟. 1.將鴨子撈起放在大同電鍋的內鍋. 2.將洗好的袖珍菇放入剛才的炒鍋. · 約二個小時後,好吃的悶鴨就上桌囉 ...

媽媽的私房菜~~~悶鴨農曆年到了，挨家挨戶都在忙，忙除舊佈新、忙打掃、忙把工作告一段落、忙準備年貨年菜、忙送禮、忙準備拜拜的東西、忙去銀行領新 ...

2.老薑約一碗(吃飯的碗,不是大碗公!) 3.麻油兩碗,米酒需淹至整隻鴨8分滿. 作法~1.將鴨裡外 ...

一講到平價鴨料理，很多人會想到薑母鴨，台中石岡山區有一間餐廳的鴨料理 ... 直接放進砂鍋裡悶煮，小火悶4個小時，等悶鴨料理一上桌，連4歲小朋友都 ...

食譜：家鄉燜鴨 · 1. 把鴨斬件，洗淨備用。 · 2. 起油鑊，煎香鴨件。 · 3. 再落蒜茸、乾葱茸、柱侯醬炒香。 · 4. 鴨件下開水及蠔油調味，頭五分鐘用大火，用細 ...

鴨肉肉質鮮甜，酥嫩緊實，滋潤清熱降燥，很適合製作燜燉菜和煲湯，家常做法中，燜鴨也是深受廣大群眾深愛的一道家常下飯菜，一道美味的燜鴨一定是醬香酥嫩 ...

燜鴨料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫蘇燜鴨、芋頭燜鴨胸、♡山藥燜鴨♡、【影片】雪菜火鴨絲燜米【老娘的草根飯堂】。以及燜鴨、鴨胸、鴨肉 ...

過年，鴨肉也是大家比較愛吃的一道菜，那麼大家有沒試過客家這一道燜鴨呢？出鍋色香味俱全，一點腥味也沒有，做法還特別簡單，用來招待客人，特別有面子！

燜鴨的作法 · 1、麻油燒熱，放進薑片／辣椒片／鴨塊翻炒爆香，注入清水／泡香菇水／米酒燒開後上蓋，轉小火燒煮約60分鐘。 · 2、加入艿芋／捲心菜／香菇和其它調味料，轉中火 ...

酸筍燜鴨的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的酸筍燜鴨。酸筍燜鴨是客家名菜之一：。這是一道很獨特的客家名菜。