扁魚白菜滷、爆扁魚、新鮮扁魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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扁魚白菜滷在扁魚白菜滷 - 維多利亞的廚房的討論與評價
作法： 1. 扁魚與大白菜切絲，蝦米切末備用。 說明：可購買乾燥的魚皮放清水裡發一晚 ...
扁魚白菜滷在念念不忘家鄉味—扁魚白菜滷：美味關鍵在煨煮！ - 食譜自由配的討論與評價
料理步驟 · 起油鍋，油量需蓋過扁魚，以中小火溫油後，將扁魚煸至金黃色，約40秒後撈起、瀝乾油，待涼後以刀側壓碎備用。 · 再取一鍋，加入豬油燒熱且滾後， ...
扁魚白菜滷在《扁魚白菜》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價
愛料理「扁魚白菜」食譜。有最新的《扁魚白菜滷》，以及《扁魚白菜滷》、《扁魚白菜滷》、《扁魚白菜魯(家常美味)》。也有白菜魯、滷白菜、白菜、扁魚白菜、魯白菜、土 ...
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扁魚白菜滷在扁魚白菜滷食譜與作法by 我的廚房新花樣- Cookpad的討論與評價
步驟 · 備齊食材~蝦米洗淨..香菇稍為泡軟後洗淨..再以冷開水泡片刻~ 之後.. · 再起油鍋~煸香香菇和蝦米,煸香後再加入黑木耳.紅蘿蔔片.蔥段. · 煮開後轉中小火 ...
扁魚白菜滷在【辦桌師父的經典傑作】快失傳的「飯桌仔」白菜滷台南「福泰 ...的討論與評價
複雜的宴席版，滋味細膩渾厚！ 顧名思義，簡易版的白菜滷做法並不複雜，大體上就是把爆好的扁魚加白菜燴煮到入味 ...
扁魚白菜滷在古早味白菜滷家常必備台菜精典影音的討論與評價
古早味白菜滷家常必備台菜精典影音 · 材料: · 撈出豬皮切塊 · 鍋子開小火下1大匙油炒香菇絲，再加蒜片炒香 · 大白菜下鍋加鹽，改中火略拌1分鐘 · 加入香菇水再 ...
扁魚白菜滷在白菜滷 - 食貨誌的討論與評價
先準備好配料，蝦米扁魚略清洗、泡軟的乾香菇切絲、胡蘿蔔木耳薑切絲、蒜頭切碎 · 大白菜先橫切一刀 · 再直切一刀，就這樣，兩刀就好不要多切 · 炒菜鍋入清水 ...
扁魚白菜滷在扁魚白菜滷 - GREEN & SAFE 永豐餘生技的討論與評價
師傅特製扁魚白菜滷，讓一般家常菜添增豐富層次！嚴選結球白菜水量充足緊密紮實，煨煮出的白菜釋出天然的甜湯汁，搭配扁魚的鮮味口感和香氣更為濃郁。只需簡單加熱， ...
扁魚白菜滷在冰冰好料理如何做出扁魚不腥、白菜軟爛的白菜滷？的討論與評價
冰冰好料理如何做出扁魚不腥、白菜軟爛的白菜滷？ · 1.大白菜洗淨切大塊備用。 · 2.炸豬皮泡軟備用。 · 3.乾香菇泡軟擠乾切條備用。 · 4.五花肉切條略醃備用。
扁魚白菜滷在白菜滷(扁魚白菜) - 阿成上菜的討論與評價
白菜滷(扁魚白菜) · 1.兩大匙油，中火燒熱，把扁魚片倒進去煎變焦黃色就行了，這樣魚腥味就可以消除 · 2.把香菇跟蝦米也倒進去炒，有香味出來就好 · 3.可以也把白菜放進鍋去翻 ...