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「新北好茶」是整合新北市所產優質茶品,包含著名的文山包種茶、三峽的碧螺春、 ... 評審師進行評鑑,依據茶葉的香氣、滋味、形狀、色澤、水色等項目進行評比並分級。

文山包種茶分級在文山包種茶 - 行政院農業委員會茶業改良場的討論與評價

文山包種茶 為輕度發酵的部分發酵茶類,在臺茶風味輪的歸納中隸屬於清香型條形包種茶,茶樹品種主要為青心烏龍及臺茶12 號,產區分布於新北市坪林區、石碇區、深坑區、平溪 ...

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