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1.先將需要的咖啡粉放入濾壓壺中。 · 2.將溫度約略90~95度的熱水注入壺中,開始注入3/1的水等待咖啡粉吸收水分膨脹,. 緩緩上升(就是咖啡的悶蒸),繼續將水 ...

法式濾壓壺使用在圖解法式濾壓壺用法適合沖泡粗研磨咖啡豆 - 食力的討論與評價

1.將壓桿從壺中取出,確認金屬濾網的網孔,將咖啡豆研磨為無法穿過網孔的粗粒(將近20公克/兩杯份)。提示:將壓桿把手往上拉。 2.在壺中倒入咖啡粉。

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    以電子秤計量,將咖啡粉倒進bodum 金屬濾網後,先注入約30 公克重熱水,將咖啡粉完全浸潤並開始靜置悶蒸,悶蒸時間約25~30 秒鐘,視咖啡豆新鮮度而定。

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    3. 將咖啡粉倒入法式濾壓壺,然後慢慢加水,水的溫度為室溫,加水是要慢慢地畫圓圈,之後用勺子背面輕輕按壓咖啡粉,這樣可以確保所有咖啡粉都能與水份 ...

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    法式濾壓壺 沖咖啡步驟統整: · 從一般的手沖咖啡壺粗細度到中粗細度,介於上面中間與右邊的粗細度。 · 增加咖啡的用量至1:12,並且使用電子秤來測量咖啡與水量的比例! · 沖泡 ...

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