炸板豆腐、炸板豆腐、嫩豆腐氣炸在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 板豆腐從中間切半後再切成總共18小塊的豆腐…擦乾水份不裹粉，以油溫約170-180度油炸 · 炸成金黃酥脆即可撈起，瀝乾油備用 · 把鍋子裡的油倒出，利用 ...

若喜歡紮實口感，則能使用板豆腐來製作，對廚房新手來說，建議可以從板豆腐開始練習。 POINT 2 裹粉反潮. 於豆腐表面抹上一層薄薄的炸粉，像是太 ...

看到有人分享說氣炸板豆腐吃起來像是臭豆腐的口感，這次就來用我的Arlink 氣炸鍋來氣炸板豆腐試試看，沒想到一試就成功，可惜調味料加太少導致沒什麼 ...

氣炸板豆腐所需食材 · 倒入地瓜粉到乾淨的盤中 · 打蛋並攪拌均勻 · 板豆腐沾上蛋液後裹上地瓜粉 · 等待板豆腐上的地瓜粉反潮，會看不到白色顆粒 · 板豆腐反潮後會看不到白色的 ...

氣炸豆腐做法超簡單，將長方型大塊豆腐(板豆腐)，外表水份用廚房紙巾徹底吸乾，切成小塊後噴點油放入氣炸鍋。 *一開始可以先在底部墊豆腐的內鍋先噴一層油，放入豆腐後 ...

只要兩塊板豆腐，簡單的經過油炸後撒上胡椒鹽就能變出一大盤外酥內軟的椒鹽豆腐，不管是配飯或當下酒菜都超讚的！做法：. 1.板豆腐切成小塊狀，擦乾 ...

做法 · step1. 1:将板豆腐切成正方体，大约1块可以切4~8块，依各人买的板豆腐为准。 · step2. 2:加入盐巴，稍加摇锅，让盐巴能够均匀分布。 · step3. 3:洒上少许白胡椒粉，稍 ...

如果你在傳統市場就買板豆腐，去全聯就買水豆腐吧！豆腐切塊放入氣炸鍋後先抹上一層油！氣炸鍋其實不是炸，是用炫 ...

氣炸豆腐～記得要用板豆腐，有點臭豆腐的外皮口感！沾點蒜蓉醬，真是人間美味啊。 #karalla.

將板豆腐取出之後，先用料理紙擦乾之後，以免上面過多水好上油 ... 通常我使用氣炸鍋都會用吸油料料理鋪在底下吸油，但是是炸豆腐我覺得就是越少翻動 ...