美濃白玉蘿蔔乾、美濃老蘿蔔乾、曬白玉蘿蔔在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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夏末初秋，天氣轉為不燥熱、偶有微風，美濃的田地裡冒出「心」芽，預告四十天後美味的白玉蘿蔔出土。十至十五公分的小巧外型，細緻得連皮都可以一起入菜。適合生長在鬆軟 ...

【松鼠的倉庫】美濃白玉8年老蘿蔔乾老菜脯美濃農會醃製老蘿蔔乾. $150 - $599. 已售出632. 臺北市松山區. 自製天然日曬法白玉蘿蔔乾/菜脯，150元/半斤/包.

醃漬，是把食材從「自然」變成「文化」的一種生活智慧。白玉蘿蔔，秋冬醃漬的主角。用秋冬乾爽的陽光，濃縮白玉蘿蔔的鮮甜滋味，只需與鹽共舞，不需多餘調味。

選用高雄美濃特產「白玉蘿蔔」，無農藥栽培的安心蘿蔔，以單純的鹽巴醃漬，日曬約4-7天，曬至半乾，保留蘿蔔水份及香氣，且全程無添加防腐及色素，遵循著古法醃製成。白玉 ...

【生產單位】美濃區農會. 收藏一季的好味道把食材從「自然」變成「文化」的一種生活智慧. 秋冬醃漬的主角用秋冬乾爽陽光，濃縮白玉蘿蔔的鮮甜滋味年復一年的用時間醞釀 ...

用秋冬乾爽的陽光，濃縮白玉蘿蔔的鮮甜滋味，只需與鹽共舞，不需多餘調味。年復一年的用時間醞釀與經驗照顧，或添鹽、或翻揉、或日曬。至開甕時，自然 ...

用秋冬乾爽的陽光，濃縮白玉蘿蔔的鮮甜滋味，只需與鹽共舞，不需多餘調味。用至少五年的時間醞釀與經驗照顧，或添鹽、或翻揉、或日曬。至開甕時，自然甘 ...

蘿蔔乾又稱為菜脯，是客家料理中最具代表性的食材之一，也是眾多蘿蔔加工品中最費時、耗力的一道。由於客家人愛物惜福的特性，所以當冬天蘿蔔盛產之季，客家媽媽就會 ...

商品規格. ☆ 容量| 200公克/包，1組2包 ☆ 成分| 白玉蘿蔔，鹽 ☆ 烹飪注意| 老蘿蔔乾單純用鹽醃製保存，有大量鹽附著於表面，烹飪前建議可適度將鹽份洗掉，避免烹煮後含 ...

最新~收藏一季的好味道~美濃-白玉老蘿蔔乾 ... 蘿蔔，醃漬起來也另有一番風味，並將醃蘿蔔改頭換面變成精美的伴手禮。吃過美濃鎮白玉小蘿蔔料理的果菜商，都盛讚美濃出產 ...