草仔粿的草、艾粄草仔粿、草仔粿的草在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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草仔粿的草在草包的智慧：草仔粿裡包了什麼「草」？的討論與評價
臺灣人吃的草仔粿，粿皮的材料最常使用的是「野艾」和「鼠麴草」這兩種原生種植物。《重修臺灣府誌》中便有記載這樣的習俗：「三月三日，採鼠麴草合粉 ...
草仔粿的草在艾草與草仔粿 野外芳草系列之一 - 馬賽克女郎的討論與評價
針對草仔粿做起功課，才發現台灣民間草仔粿的粿皮有三種材料，一種是艾草，一種是鼠麴草，另一種是青苧麻。其中最常見的是艾草粿，我猜想這與它全年可見有關；鼠麴草的季節 ...
草仔粿的草在鼠麴粿(草仔粿) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 - 隨意窩的討論與評價
我猜以前的人沒有料理機無法把纖維打碎....必須煮那麼久才煮得爛。 我常在市場看到老阿嬤做的草仔粿都是墨綠色 ...
草仔粿的草在ptt上的文章推薦目錄
草仔粿的草在草仔粿、客家艾粄，為什麼都要做成綠色的？多數人不知的冷 ...的討論與評價
其實不管是草仔粿或是艾粄，同時都有綠色的粿皮是因為原料來自於艾草或是鼠麴草而來，而為何會同時選擇些原料與時節也有關係，艾草的產期在3～5月，鼠麴草 ...
草仔粿的草在草仔粿(鼠麴草粿) by 追追 - 愛料理的討論與評價
好吃的草仔粿不用外面買！ 自己也能做出來！ ——————————————- 材料中所有寫適量其實都是看自己喜好去調整，我是一個很不會拿捏調味料該放多少的人， ...
草仔粿的草在草仔粿的討論與評價
草仔粿 為清明掃墓常見的祭拜食品，主要為漿糰加入「鼠麴草」製成綠色粿，有鼠麴草清香。客家人則製作「艾粄」，採用艾草製作的粿。不論鼠麴草或艾草，最好採用新長出嫩葉或 ...
草仔粿的草在草仔粿- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
以新鮮的艾草汁和糯米一起舂合讓米粉與汁融合所以為青色，包上豆沙、棗泥等內餡，蘆葉墊在青團下面放到蒸籠內，熟了後抹上麻油。 青糰上色用的材料叫「青」，浙江省臨海市 ...
草仔粿的草在鼠麴粿(草仔粿) - 梅子煮藝- 痞客邦的討論與評價
鼠麴粿(草仔粿) · 鼠麴粿 · 煮打鼠麴草汁： 材料：鼠麴草嫩莖240g 水300g 原色冰糖60g · 炒內餡： 材料：自己曬的高麗菜乾泡軟後切碎約2飯碗的量乾香菇2朵泡 ...
草仔粿的草在草仔粿 - Amyの私人廚房的討論與評價
1 【草仔粿】常見的粿皮有三種材料:一種是艾草,一種是鼠麴草,另一種是青苧麻。圖片中的是一年四季都可見的【艾草】,而鼠麴草的季節則只有短短的春天,特別 ...
草仔粿的草在清明必吃草仔粿是草做的？阿嬤牌店家解密的討論與評價
據悉，艾草為菊科蒿屬、多年生草本植物，葉子為羽裂狀，帶有淡淡香氣，除了清明節被用來做粿，也常在端午節時被懸掛於門外驅蟲避邪，還能拿來泡腳驅寒；而 ...