虛擬廚房優缺點、幽靈廚房出租、雲端廚房創業在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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近期疫情影響、外送熱潮崛起，『開餐廳-人潮和地點最重要』的時代已被淘汰，已經擁有實體店面的餐廳，現在也都不約而同決定縮減實體座位、增加行動點餐的 ...

幽靈餐廳並不像聽起來那麼恐怖，本質上是一家在廚房經營，並以外送的方式提供給消費者食物的餐廳，沒有實體店面供用餐者用餐，這既有好處，也有缺點。

雲端廚房，也稱為「幽靈廚房」或「虛擬廚房」，是一種專為餐飲行業設計，提供其所需的基礎設施和服務，以便讓企業廚師烹調料理，並以外送及外帶為營運核心的集中式餐飲 ...

Just Kitchen策略長劉揚說。目前Just Kitchen除了自己創辦的專門針對外送市場的虛擬品牌之外，也替TGI FRIDAYS星期五餐廳等品牌代工， ...

不管是實體還是虛擬，做餐飲的，哪裡有人流就該往哪裡去，把雲端廚房想像成一個新 ... 雲端廚房(cloud kitchens)、虛擬餐廳(virtual kitchens)、幽靈 ...

事實上，各大外送平台在談的「虛擬品牌、虛擬餐廳、虛擬廚房」概念，多少仍與實體餐廳有所連結。小食泰是先透過線上測試新品牌成效，最終還是希望新開一 ...

COVID-19疫情推升外送經濟，「雲端廚房」在台竄紅，有助餐飲品牌打破地域 ... 也有人稱為「幽靈廚房」、「虛擬餐廳」，規模大者更透過衛星廚房放大量 ...

儘管對於餐飲業者而言，加入外送平台有許多顯而易見的優點，例如：打破用餐 ... 配送」及「虛擬廚房」的興起，目前，這已經成為餐飲業新的商業模式。

2019是外送平台市場大幅成長的一年，創造了餐飲全新的商業模式，業者估計，台灣的美食外送市場規模約有270億元，更有9成網友每天至少一餐是外食，3餐 ...

幽靈廚房─ 拓展版圖最佳試金石. 想在新地點開分店但對周邊環境、商圈屬性、客群、資金等未 ...