蟹肉魚翅羹做法、白菜魚翅羹、南部魚翅羹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蟹肉鱼翅羹的做法,蟹肉鱼翅羹怎么做请看步骤：1.泡发好的鱼翅放上几片姜上锅蒸熟（我蒸了30分钟）2.蒜、葱白切末，姜切片，干贝压碎，香菇去蒂切丝， ...

爆香:香菇、金勾蝦、扁魚、油蔥酥、蔥、薑、蒜。調味:醬油、糖、鹽、胡椒粉、醋、香油、香菜作法:影片中分享.

100％酒楼魚翅羹汤轻松自煮蟹肉碗仔翅... · 1。水/高汤煮到沸騰 · 2。加入蟹肉，干贝和调味料并煮滾 · 3。把蛋打散，倒入鍋中（倒入同时需摧拌 · 4。加入50g ...

蟹肉魚翅羹是一道由魚翅、蟹肉等食材製成的美食。材料主料：膏蟹600克,水發魚翅,火腿,雞柳肉各適量。調料：（1）蔥,姜,黃酒各適量。（2）色拉油,高湯,鹽,味素,薑絲, ...

(1)水发牙拣翅500g加姜汁25g焯水，再用二汤250g、鸡粉6g、料酒20g蒸15分钟待用；. (2)鲜蟹肉加姜汁25g焯水，锅中放上汤1250g，放入蟹肉、鱼翅，加精盐5g、味精2g、鸡粉2g， ...

紅燒海鮮魚翅羹加上蝦仁與蟹肉,將是南門市場紅燒魚翅羹美食評論節目推薦,先是蟹管肉再加上蝦仁,超方便的魚翅羹料理與魚翅羹做法,現在大口市集網購平台也可以團購並且 ...

步驟 · 肉絲先用蠔油＋米酒＋太白粉抓醃至少十分鐘 · 燒一鍋水煮滾關火，撈一些泡乾香菇，剩下的水泡冬粉翅 · 另起一鍋倒入高湯再加些水(或不加) · 【如使用 ...