轎篙筍料理、桶筍料理、桶筍全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「篙筍」13篇。有最新的《豆瓣轎篙筍》，以及《篙筍炒千張》、《涼拌辣香筍片》、《轎篙筍肉絲》。也有鹹菜雞、轎篙筍、脆筍、筍片、鹹菜湯、鹹菜雞湯等相關搜尋 ...

轎篙筍料理怎麼做才好吃？這裡有5 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：福菜轎篙筍湯-鮮甜美味的湯品, 椒麻轎篙筍, 滷豬脊背骨與轎篙筍·蝦皮絲瓜.

轎篙筍又名石篙筍，也有人形容它是桂竹中的貴竹，因它長的像桂竹，而且肉質比較肥厚，纖維柔軟，含有豐富的鈣質，因此吃起來風味特殊。新鮮的轎篙 ...

清炒轎篙筍]：一大匙油爆香後，放入切成條狀的轎篙筍略炒，再加入酌量之醬油、水、鹽、糖後，悶煮2分鐘，即可裝盤。 [辣炒轎篙筍]：轎篙筍撕成細長條，再用菜刀切 ...

轎篙筍殺青川燙後，經真空殺菌包裝，包裝內裝有無菌水阻絕細菌。打開包裝後，取出筍肉，依個人喜好料理，可以以梅干菜、酸菜或其他配料，墩、煮、炒，葷素皆宜。

轎篙筍又稱為石竹或石篙筍，生長在高海拔800公尺以上，是嘉義群山地區特產，每年僅採收一次，為期一個月左右，我們的轎篙筍採自海拔1200~1800公尺的地區，因筍殼厚少 ...

1. 將香菇、雞腿塊洗淨後，香菇用水泡軟 · 2. 轎篙筍切段後，與香菇、雞腿塊皆放入小湯鍋內 · 3. 加水至食材高度 · 4. 先開大火煮，待水煮沸 · 5. 稍微攪拌， ...

每年春天轎篙筍產季，阿里山區農民採筍後會立即去殼並下鍋煮熟殺青，接著立即冷卻並裝箱密封配送 ... 許多人喜歡把轎篙筍料理得微微酸辣，我沒很愛。

材料：轎篙筍2支、蒜頭5粒、蔥2支、五花肉400g調味料：糖少許、辣豆瓣1大匙、米酒100CC、醬油1大匙作法：五花肉切塊、轎篙筍先燙過切段備用。

【雞湯細煨貴族筍】+ 【花雕蒸雞】材料：帶骨大雞腿2隻、轎篙筍2支、福菜(醃芥菜)適量、花雕酒2大匙、蒜頭5粒、花椒粒1小匙、蔥段2支調味料：糖 ...