三能低糖吐司模烤溫、日本吐司模、吐司模差異在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 將白神酵母浸泡在35℃溫水3-5分鐘後，加入所有中種材料，攪拌成團後靜置發酵約2小時 · 2. 將主麵糰材料中，除了奶油以外的材料攪拌，並手撕中種麵團加入 ...

吐司盒一個是三能的低糖吐司盒，型號SN2066。另一個也是三能吐司盒，型號SN2052， ... 烤箱預熱180/220，時間設定30分，我平時都是這個溫度烤吐司的。

以三能品牌為例，三款吐司盒的都是以鋁合金為主體材質，主要區別體現在塗 ... 3、低糖黑色吐司盒上色最快，烘烤時間最短，應最快出爐，烘烤溫度需根據 ...

適合製作低糖配方麵包（用糖量8% ~ 10%），不會因低糖配方而造成上色不佳的狀況☆ 在同配方同重量下，與一般吐司模相比，可減少20% ~ 25% 烘焙時間☆ 烘烤時間短，吐司 ...

三能低糖吐司盒真是让人又爱又恨，对比一下，我还是更爱波纹金盒，波纹金盒通常185℃35分钟，这个低糖吐司盒盖锡纸180℃25分钟后拿掉锡纸再烤5分钟。点击查看全文. 壮壮快点 ...

... 終溫高的麵團，. 也能烤出細緻柔軟的吐司組織? ... 低糖吐司盒烤溫：帶蓋190/220度→22分. ㄧ般吐司盒烤 ... 將完成基礎發酵的麵團分割*3個→滾圓.

分割各滾圓發酵40分，夏天比較熱在自己縮短發酵時間，桿捲入模，發至9分滿入烤箱，我用的是三能低糖吐司盒，所以很好上色。烤溫下210，上200，吐司山峰 ...

ㄧ般吐司盒烤溫：上220/下220分烤28分出爐. ----做法---- ... 出爐後馬上開蓋→捧起烤模震ㄧ下震出熱氣. ... 適合製作低糖配方麵包（用糖量8% ~ 10%），不會因低糖配方而造成 ...

12兩吐司模一個放3捲，最後發酵置保麗龍盒內發到8分滿，一共發了1個小時多，將近2小時。 ... 蓋好三能低糖土司盒的填料，放入發酵箱，溫度30度，濕度75-80％，醒發一 .

烤箱預熱至上下火165℃，將吐司盒放入烤箱，下層。烘烤大約40分鐘。不同烤箱溫度情況不一樣，請根據實際情況調整。我用的是君焙蒸烤箱。