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乾腐皮泡水、腐皮炒菜、豆皮料理在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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乾腐皮泡水在腐皮買回來別直接泡水,學會這樣處理,不需烹飪技巧也超好吃的討論與評價

首先第一步是用淡鹽水處理腐皮四十分鐘,接著把腐皮瀝乾水分切成適宜小段。然後起鍋把腐皮翻炒三十秒把水分去除徹底,接著放入食用油翻炒到差不多五分熟, ...

乾腐皮泡水在乾豆皮的處理(贈20點) | 蘋果健康咬一口的討論與評價

泡腐竹的時候,用溫水泡,並且在水裡加一點鹽,這樣腐竹會很容易泡發,而且軟硬均勻,不會有的地方泡軟了有些地方還是干硬的沒泡開,還能節省 ...,乾豆皮(宅配請私訊留言 ...

乾腐皮泡水在泡腐竹,用冷水泡就錯了,老廚師教你兩個小訣竅,不夾生的討論與評價

導語:泡腐竹,用冷水泡就錯了,老廚師教你兩個小訣竅,不夾生、時間短很多人平時比較喜歡吃與豆子有關的食品,像常見的豆腐、豆乾、腐乳、豆皮、腐竹 ...

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    乾腐皮泡水在乾豆皮要泡水嗎延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣的討論與評價

    干豆腐皮要吃的话首先是要泡软,在泡的时候首先将干豆腐皮冲洗一下,然后轻轻的放到温开水里面泡,泡软之后要尽快捞起来,泡太久会成糊。 干豆腐皮要吃的话首先是要泡 ...

    乾腐皮泡水在炸豆皮要泡水嗎的推薦與評價,PTT - 去咖啡廳的路上的討論與評價

    1、一般干豆腐皮用開水泡3分鐘左右就可以,泡的時間不宜太長,否則把豆腐皮泡得太軟容易爛,泡好後用清水沖洗一下就可以直接烹飪。 ... 2、用 ... 於read01.com. #7. 【炸 ...

    乾腐皮泡水在豆皮炒高麗菜by 雅琪 - 愛料理的討論與評價

    步驟 · 清冰箱發現有半盒吃火鍋剩下的乾豆皮,想說清冰箱隨便煮煮,沒想到這麼好吃,所以上來分享。 豆皮先泡水軟化,我也不知道要泡多久,總之泡軟就對了 ...

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    乾豆皮(宅配請私訊留言): 要煮以前將乾豆皮過個水撈起靜置等軟化後,即可切塊拌炒~切勿泡水會太爛,可惜了口感最佳搭配蔬菜:大白菜.高麗菜.芹菜.韭菜.

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    燒一鍋滾水,盆裡放些鹼面(食用純鹼,學名碳酸鈉),倒入滾水溶解,切好的豆腐皮放入鹼水內輕輕翻動,只要豆腐皮一變白就撈出,迅速用清水洗淨沖涼,泡在 ...

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    乾豆皮料理怎麼做才好吃?這裡有89 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:炸豆皮, 炸豆皮納豆燒 , 小黃瓜炸豆皮(全素), 清明-春捲DIY, 涼拌手路菜-豆皮拌木耳菜 ...

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