冷便當 細菌、隔夜冷便當、冷便當食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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冷便當 細菌在【不加熱的便當-冷便當社01】關於冷便當，一定要知道的7件事的討論與評價
若是要帶隔夜菜，建議前晚煮好，第一時間就要裝盛進冰箱冷藏，千萬不要吃完後才將剩菜裝入便當盒，食物也絕對禁止沾附到口水，隔天早上重新覆熱食物，放涼 ...
冷便當 細菌在【冷便當小教室】明天開始帶冷便當！宜手作傳授冷便當技巧的討論與評價
2. 便當菜務必散熱：煮好的菜需要散熱才能放進便當盒，萬萬不可在熱氣騰騰的情況下蓋上蓋子；要避免熱氣在封閉的盒子裡產生水氣，創造細菌容易孳生的溼熱 ...
冷便當 細菌在宜手作- 最近多了很多＃關於冷便當的問題 - Facebook的討論與評價
▶️冷便當早上就做好，到中午不會壞掉嗎? 🅰️我想最重要的是放進便當的食材有沒有乾淨新鮮。會讓食物快速敗壞的很大原因是細菌，也就是說，如果烹煮的方式不對、或是手沒 ...
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冷便當 細菌在夏天一到便當常常臭酸掉？日本媽媽都會的「料理保鮮&抗菌法」的討論與評價
天氣炎熱的時候，擔心食物容易腐敗，還會擔心孩子吃了便當卻造成身體 ... 的便當菜，一旦自然解凍的話，會產生大量的水份，反而容易促使細菌的繁殖。
冷便當 細菌在冷便當Q&A及分享 - 美食板 | Dcard的討論與評價
冷便當 不是冰的，顧名思義就是「放冷的便當」，冰的便當不能吃啦～吃起來大概像那種便當店做好， ... 放到中午這段過程是否有滋生細菌的問題？
冷便當 細菌在便當為什麼酸臭了？降溫慢反成細菌培養皿！ - 食力的討論與評價
剛煮好的料理或是吃不完的剩菜，必須注意溫度及盛裝方式，利用高溫殺菌、低溫抑制雜菌生長、減少接觸氧氣的面積等概念，才能良好地保存，避免食材酸臭 ...
冷便當 細菌在冷便當到中午不會壞掉嗎？ 炎夏就吃橙汁魚片冷便當的討論與評價
冷便當 早上就做好，到中午不會壞掉嗎？ 最重要的是放進便當的食材有沒有乾淨、新鮮。會讓食物快速敗壞的最大原因是細菌，也就是說，如果烹煮的方式 ...
冷便當 細菌在「冷便當」熱爆台日不叮飯，更好吃！ | Metropop的討論與評價
日本盛行「冷便當」文化，意思並非故意吃「生冷」食物，而是指使用當天的新鮮食材，早上熱熱的煮好，放涼後不再加熱，衛生又滋味。台灣料理媽媽宜芳是一位 ...
冷便當 細菌在日本主婦的智慧！教你最天然的便當保存技巧 - 美味生活的討論與評價
現在看到網路上做冷便當社團的人都是生菜放一堆阿這篇文章的封面圖不是也是把生菜鋪底嗎? 生菜容易有細菌那麼吃沙拉的人呢? 讚 · 回覆 · 標示為垃圾 ...
冷便當 細菌在日式冷便當製作大哉問(二)-防腐篇 - 湘南煮婦在廚房的討論與評價
要加熱至熱透，或是不加熱，直接冰箱取出回溫即可加熱不夠，食材外面熱，中心是冷的話，就會因為溫差，滋生細菌。要加熱的食材大多是肉類，蒸要的時間要 ...