刺蔥營養、刺蔥茶、刺蔥食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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刺蔥學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主要採食部位為嫩葉，因為強烈香氣，適合作為辛香料，也與花椒、薑 ...

刺蔥的營養價值之高，可說是蔬菜之王，令多位營養專家驚呼！膳食纖維是地瓜葉的5倍；每100克刺蔥含721毫克的鈣，三分之一碟就與1杯牛奶的鈣相當；刺蔥的鐵質更是紅鳳菜 ...

刺蔥被稱為蔬菜之王是最近經過做營養分析的研究。這種植物其實更常被稱的是「食茱萸」，它裡面含有相當高成分的鈣、鉀、鐵，甚至維生素，營養價值超過 ...

「刺蔥」就是芸香科植物食茱萸，泰雅族人稱「Tana」、排灣族人稱「Kyana'kk」，分布於臺灣全境低地至海拔1600公尺山區，其全株布滿了刺，連鳥兒也不敢在 ...

俗名紅刺蔥、鳥不踏、越椒、刺江某等，自古以來即為入藥植物，李時珍本草綱目言：茱萸吳地者入藥，故名吳茱萸，其葉柄及心部常呈紅色，全株有刺又有香蔥味故亦叫紅刺 ...

刺蔥刺蔥又叫Tana、食茱萸嫩葉煮魚湯、雞湯，滋味鮮美，香氣撲鼻。紅刺蔥就的「食茱萸」，可以祛傷解鬱、治風寒，植莖上有刺，鳥兒不敢碰有「鳥不踏」別名。炸刺蔥、 ...

刺蔥蔬菜之王！營養價值讓專家們都驚呼- 康健雜誌. 刺蔥學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主要採食部位為嫩葉，因為強烈香氣， ...

刺蔥通常會被拿來當作醃製醬料、增添香氣、湯品佐料等用途，雖然很少人知道這個獨特秘方， ... 教你處理刺蔥、料理步驟，營養美味一次get！

刺蔥的營養價值之高，可說是蔬菜之王，令多位營養專家驚呼！膳食纖維是地瓜葉的5倍；每100克刺蔥含721毫克的鈣，三分之一碟就與1杯牛奶的鈣相當；刺蔥 ...