包粽子的花生要泡多久、水煮粽做法、南部粽北部粽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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處理方式：郭玉芳建議，先清水泡軟，再用海綿輕輕擦拭洗淨；接著換一盆乾淨的水再泡一晚，隔天將水吸乾後，熱水煮5分鐘使它軟化。郭玉芳提供一個小撇步， ...

生花生：洗淨泡水一天，瀝乾水份蒸熟，雖然包在粽子裡要水煮一段時間，不過吃時會覺得花生不過軟，所以花生在泡好蒸熟時，我會用電鍋多蒸一點時間，現在我 ...

平常我煮花生湯是拿出來就直接放快鍋煮了，但這次包粽子，只許成功 ... 包粽子當天，我把糯米洗淨，有人說要泡水，有人說不用，我是泡了約一個小時。

又剛好婆婆打電話來說今年不包粽子了，於是接下來幾天我腦中都想著要吃粽子. ... 長糯米約5斤(我預計包兩串約40顆的份量)、花生(要指名台灣產的)、 ...

花生也要泡水，而且要先檢查過，有小黑點的花生代表發霉了，要先挑出來丟棄。水中加入兩三匙的鹽，可以破壞 ...

以下為使用壓力鍋煮出軟糯花生教學：用清水將花生上的細沙搓揉清洗乾淨，用水將花生浸泡一段時間，將花生中的鐵質浸泡出來，鍋具才不會卡花生鐵質變黑 ...

包粽子花生米要泡多長時間 ... 一個小時左右。用花生包粽子的話，在製作成粽子前最好將花生放在清水中浸泡一個小時左右，這樣花生會比較的軟，蒸的時候也更 ...

您文中寫著…40分鐘？印象中好像不只，所以是…要煮多久呢？因為很怕會有夾生的情形發生呢。 ... 米粒如果泡過水，包裹正常尺寸，40-50分鐘一定熟透我都是沒泡 ...