古早味排骨酥湯做法、冷凍排骨酥湯、台式排骨酥湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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古早味排骨酥湯做法在令人懷念古早味「蘿蔔排骨酥湯」 - 愛料理的討論與評價
加入除了醃料（米酒/醬油/糖/紅蔥酥/胡椒/五香粉）抓揉馬殺雞靜置15分鐘（地瓜粉先不加），之後加入地瓜粉，如果有點乾可以加入少許水，放置冷藏醃一天， ...
古早味排骨酥湯做法在限時開放閱讀【冬瓜排骨酥湯】軟骨脆、冬瓜綿，銷魂蒜香的討論與評價
【作法】 · 1.將小排以米酒稍做按摩，一方面去腥。 · 2.放入其他醃料，混勻，稍做按摩，使其入味、軟嫩，包上保鮮膜，放入冰箱靜置入味2小時至半天。 · 3.蒜頭、紅蔥頭洗淨， ...
古早味排骨酥湯做法在古早味台式排骨酥湯| iCook 愛料理 - LINE TODAY的討論與評價
炸到酥酥脆脆的排骨，和冬瓜燉煮到軟爛，甘甜美味的肉汁融化在湯底中，冬瓜入口即化，真是百吃不膩的台灣古早味。 ... 步驟1：將肉醃料和排骨混合，放入冰箱 ...
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古早味排骨酥湯做法在父子同心傳承古早味排骨酥湯飄香40年- 消費美食筆記本 - 台視的討論與評價
店家用特調醬料，醃漬排骨，炸出來的排骨，外皮酥脆，肉質軟嫩，而且只需額外加入冬瓜、鹽巴和水，就能煮出甘甜的湯頭！72歲的老闆何穎源，10年前本來要退休，因為兒子無心 ...
古早味排骨酥湯做法在【電鍋食譜】白菜排骨酥湯，免顧火，一鍋搞定全家人的餐點的討論與評價
冷冷的天，煮飯給全家人吃好辛苦， · 阿醜這次用電鍋燉煮了白菜排骨酥湯， · 真的好簡單又超級美味， · 大家一定要學起來！ · ＜白菜排骨酥湯＞材料：4人份 · 1 ...
古早味排骨酥湯做法在老店古早味排骨酥(1斤裝)X3包 - 蝦皮購物的討論與評價
1. 白蘿蔔清洗乾淨，削皮後切塊，準備香菜或是芹菜切圓珠狀。 · 2. 把切好的菜頭(白蘿蔔)和排骨酥放進湯鍋，放入少許油蔥酥，加水至八分滿。 · 3. 把上述湯鍋放入電鍋，外鍋 ...
古早味排骨酥湯做法在《古早味小吃》滲透到湯裡的香醇全台10家超濃郁排骨酥湯的討論與評價
「懷念排骨酥湯」已經開了30多年，排骨酥豬肉用的都是當天現殺的溫體豬，再以胡椒、蒜醃製兩小時入味，最後裹上地瓜粉炸過，送入蒸籠炊蒸時只放上冬瓜與 ...
古早味排骨酥湯做法在排骨酥湯（麵） - 維多利亞的廚房的討論與評價
排骨酥湯 （麵） · 1. 用醃料將子排醃上，約6~8小時。 · 2. 將醃好的排骨在地瓜粉中滾動，均勻上粉，靜置一會兒，待排骨上的醃汁稍稍滲出，即完成反潮，這樣 ...
古早味排骨酥湯做法在台北王記排骨酥有家鄉味的排骨酥湯老饕才知道的隱藏版菜單 ...的討論與評價
王記排骨酥湯是一家位於捷運古亭站的營業幾十年的傳統小吃，每到用餐時間，店門口會有很多人在排隊，每天營業至晚上11:00，是夜貓族也會光顧的小吃店 ...
古早味排骨酥湯做法在《電鍋食譜》做一鍋香噴噴的【蘿蔔排骨酥湯】的討論與評價
自己動手做料理，用電鍋煮一鍋香噴噴的排骨酥湯，蘿蔔湯頭清甜不油膩， ... 排骨酥製作：挑豬肉小排部分，買的時候向豬肉販詢問，時間最好早一點不然 ...