台式 茶葉蛋、黑金茶葉蛋、簡易 茶葉蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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台式 茶葉蛋在【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)的討論與評價
1.生雞蛋先洗乾淨備用 · 2. 將洗好的生雞蛋放入鍋內 · 3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋 · 4.於鍋內灑點鹽 (註1) · 5. 開中小火煮滾後再煮5~8分鐘後關火(建議不要大火避免蛋破掉蛋白 ...
台式 茶葉蛋在【私房茶葉蛋】復刻記憶中的辣茶葉蛋！增肌減脂必學！Tea ...的討論與評價
我煮 茶叶蛋 已20多年，虽然没有摆摊，但得到普遍赞誉。我的经验是，大火煮滚后用中小火煮20分钟时间太长，只需要5分钟即可。关火后静置2小时，然后再开 ...
台式 茶葉蛋在超簡單【茶葉蛋】香濃入味！汁多味美！ - YouTube的討論與評價
謝謝教學，省瓦斯改用電鍋煮找到的茶包是烏龍茶包就沒另外買，其他都是按步驟來，但兩小時的部分一時忘記多煮了一段時間，但成品真的很好吃，有超越超 ...
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台式 茶葉蛋在私藏八香茶葉蛋 - 嘖嘖的料理手帳-的討論與評價
它們是用來滷茶葉蛋的！滷出來很像鹹香中帶點很淡藥味的所長茶葉蛋；花椒、八角為主香約1g 再多一點，丁香、白豆蔻、小茴香原本就適合泡茶，與紅茶非常合拍用量其次， ...
台式 茶葉蛋在台式辣味茶葉蛋by April Hung - 愛料理的討論與評價
食材 · 水煮蛋. 3顆 · 醬油. 5大匙 · 英式早餐茶茶包. 1包 · 鹽巴. 適量 · 小辣椒. 3小支 · Saracha. 些許.
台式 茶葉蛋在食譜：茶葉蛋 - MICHELIN Guide的討論與評價
一般茶葉蛋就是將帶殼的白煮蛋，放進加入八角、花椒、醬油、茶葉中燉煮，最重要的關鍵就是要入味，入味的重點又與蛋殼的裂痕有關，人們流傳一句話：「人生 ...
台式 茶葉蛋在茶葉蛋- 精選食譜 - 小磨坊的討論與評價
STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 準備一深鍋放入雞蛋，並倒入水直至覆蓋雞蛋，開中火煮8分鐘後取出，並以湯匙輕輕敲裂蛋殼。 · STEP03. 準備鍋子，放入茶葉蛋滷包，並倒入 ...
台式 茶葉蛋在【食譜】茶香入味滋味十足的茶葉蛋，作法簡單，正餐點心宵夜 ...的討論與評價
1. 先將買來的雞蛋，用水清洗乾淨。 · 2. 將白煮蛋取出將殼敲出裂紋，(用湯匙背輕敲即可)放入鍋中。 · 3.和所有食材一起放入鍋中。 · 4. 大約2小時後即可熄火 ...
台式 茶葉蛋在茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs - 基絲汀的討論與評價
把雞蛋放入一深鍋，倒進浸過雞蛋表面約2.5cm / 1吋的室溫水。 · 小心撈出雞蛋，隨即放入冷凍水中，直至不燙手。 · 浸雞蛋的同時，把所有鹵水材料放入一鍋子中。 · 小心地把 ...
台式 茶葉蛋在茶葉蛋怎麼煮？前超商員工分享煮蛋秘訣！ - 微糧選品的討論與評價
本篇介紹煮茶葉蛋時的小技巧，以及一個簡單的茶葉蛋食譜作法。【紅茶茶葉蛋食譜】材料雞蛋10顆、紅茶茶包3包、八角2顆、月桂葉5片、醬油220克、冰糖20 ...