土芒果青、芒果青乾、生芒果青在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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小芒果青含冰入口傳統土芒果青都是切片做法，不過可以找一些約2∼3公分大小的土芒果青，將其削皮後，將果實剖開至一半位置，把籽挖除，再以上列步驟醃製， ...

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先準備一盆加有少許鹽的鹽水 · 土芒果青連皮洗乾淨、削皮後放入鹽水中，避免氧化變黑 · 削皮完成的土芒果對半剖開，將果核剔除後切片。 · 利用網篩瀝乾土芒果 ...

1.將青的土芒果削皮去籽後切片（切長條狀） · 2.芒果切完之後撒鹽搓洗浸泡約1小時（讓芒果出水、去澀味，若喜愛清脆口感可不要搓） · 3.沖水洗掉鹽味，沖水浸泡約1小時 · 4.將 ...

【製作情人果必備的土芒果青20斤裝(未削皮)】果香濃郁的土檨仔青芒果安心的酸甘甜自己動手做 ; 產地. 屏東新埤 ; 保存方式. 收到若無法當天製作，請冷藏保存，避免青芒果變軟 ...

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作法： 1. 先將青芒果削皮後，對半切，並去掉中心的核籽。 ... 3. 接著加入2大匙鹽巴，抓醃青芒果一會兒，放置30分鐘，可以去除澀味。 4. 靜置30分後，加入 ...