大豆皮熱量、生豆皮、炸豆皮在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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她接著介紹製作流程，首先，黃豆榨汁製成豆漿，加熱時上面一層層薄膜可做成豆皮；豆漿加了凝固劑會形成豆花；豆漿若是加壓脫水，則會製出嫩豆腐、板豆腐； ...

豆類製品深受民眾喜愛，尤其對於正在減重的人來說，豆漿、豆腐低熱量食物 ... 壓加烘乾後會變成豆干；而豆漿加熱時上面一層一層的薄膜可以做成豆皮。

以及維生素B6，同時礦物質含量也相當豐富，但Stella營養師提醒，每100g豆皮的熱量高達200卡，是傳統豆腐的2倍之多，不建議吃太多以免發胖。

而由黃豆加工製成的豆漿、豆腐、豆干和豆皮等是否也和黃豆一樣營養健康呢？ ... 正由於加工方式的不同，導致不同豆製品營養、熱量上有所差異，所以 ...

豆腐皮油炸後，馬上變身為熱量翻倍的「炸豆皮」，雖然乍看蛋白質含量高，但由於含油量偏高，100 公克的熱量就接近一頓正餐，建議改選其它低卡豆腐類，或是 ...

一塊盒裝嫩豆腐約300g 熱量約159大卡一條百頁豆腐約185g 熱量 ... 想補蛋白質-->豆皮、豆干的含量會較高唷 ... 豆皮的熱量、蛋白質與鉀跟豆干的鈣讓人驚呆了。

每100 公克的日式炸豆皮，蛋白質含量達19.2 g，但豆腐皮油炸後，熱量馬上翻倍，雖然乍看蛋白質含量高，但由於含油量偏高，100 公克的熱量就接近一頓正餐， ...

分析項分類分析項單位每100克含量樣本數每單位重(64.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 209 134 一般成分修正熱量 kcal 208 133 一般成分水分 g 59.5 1 38.1

百頁豆腐、板豆腐、凍豆腐、嫩豆腐、油豆腐、豆皮、豆漿、豆干等豆製品裡，營養師最 ... 黃豆製品有好多種，但成分、熱量及對人體的益處都不太相同。

食物名稱. 單位. 重量. 含熱量(卡路里) ; 豆皮（乾）. 1張半. 15g. 73 ; 豆皮（濕）. 1張半. 50g. 73.