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一般飯館製作的夫妻肺片牛肉都是泡在紅油裡，家裡製作則將油量減少，一樣美味。 ... 食譜以雞肝來示範，大家可以使用牛腱，牛肚，牛筋或豆干， ...

夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。

夫妻肺片的做法步骤 ... 第一步：熬红油准备材料：辣椒粉4/3杯、辣椒碎1/4杯（1杯=250毫升下同）、花椒1大勺、丁香3颗、桂皮小半条、小茴香1小勺、草果1颗、八角4颗、香叶3片 ...

作法1. 將牛腱心﹑牛肚和牛筋川燙去腥。 2. 熱鍋放少許油﹐炒香洋蔥﹑蒜頭﹑薑﹑八角﹑花椒﹑肉桂和紅辣椒。 3. 加入醬油﹑冰糖﹑番茄醬﹑辣豆瓣醬﹑甜麵醬。 4. 待醬 ...

食譜名稱夫妻肺片食譜配方1穿天椒/1食用油/2動物內臟食譜作用食用後一段時間內提升對感染單位傷害，爆頭傷害，射速食譜大全明日之後食譜有哪些明日 ...

夫妻肺片是四川名菜，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒麵等輔料，滷製而成。一份好吃的夫妻肺片，不僅製作精細， ...

| 料理| 夫妻肺片的成功秘訣，自製萬用滷包和四川辣椒油，在家宴客之心得攻略 · 玻璃罐中放入粗辣椒粉、細辣椒粉、花椒粉、白芝麻、鹽巴。 · 菜籽油或花生油 ...

复合酱油原料：1．优质酱油或生抽1 Cup）2．老抽2大匙3．白糖3大匙4．红糖3tbsp5．花椒1 tbsp6．丁香4-6粒.

夫妻肺片是一道川菜，以牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成，源自成都。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味， ...

食材. 卤牛杂. 1200 克水; 1 个草果; 15 克冰糖; 10 克姜; 20 克京葱; 1 根桂皮; 4 个八角; 5 克山奈; 1 片香叶; 5 克花椒; 10 克白酒; 150 克牛腱肉; 150 克牛肚 ...