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奶油乳酪油水分離、奶油乳酪冷凍、奶油乳酪 用法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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[玩烘焙] 舒芙蕾乳酪蛋糕❤奶油乳酪冷凍了還是可以用 ... 蛋變成乳化劑可以拯救冷凍過後油水分離質地粉粉的Creamcheese.

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    「乳酪蛋糕油水分離」+1。...打成霜狀之後,加入鮮奶油攪拌(第二次鮮奶油有打發成7分)-生乳酪蛋糕....你是用機器打還是手打的~奶油打太慢也會油水分離, ...

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    ... 的料理是沒問題的,蛋可以乳化油水分離的奶油乳酪,只要遵照以下作法,做好的起士蛋糕真的吃不出和使用沒冷凍的cream cheese做的有什麼不一樣喔!

    奶油乳酪油水分離的PTT 評價、討論一次看



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