戴記扁食煮法、一品香扁食、液香扁食菜單在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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戴記扁食的製作，遵循老曾祖父的傳統古法，手工精心製作，剛煮好的扁食，皮薄肉鮮湯清爽，在湯中猶如優遊的金魚，相當賞心悅目，且帶著濃濃的古早味。全新包裝.

[Venus 食後感] 戴記扁食宅配扁食的每顆扁食的單獨包裝，以及包裝上清楚的煮法、保存期限，讓我很滿意！而且煮法真的不難，簡單加熱、煮熟即可，連高湯底 ...

戴記扁食的是透明包裝，也是有附芹菜及油蔥酥外帶扁食煮法>>>>>>>二種在包裝時都放了不少的太白粉，所以回家煮是要用二鍋，一鍋煮湯自己加鹽及湯頭， ...

詢問訂單，請加Line, 2021-07-30. ☆台灣豬☆, 2021-05-17. 扁食皮上的黑點是正常現象, 2011-10-13. 現場提貨扁食禮盒, 2009-09-01. 保存期限, 2009-09-01 ...

戴記扁食是紅色紙盒包裝，裡面會附一大包油蔥及芹菜 ◎我的煮法 1.先準備二鍋水，一鍋是準備燙扁食，一鍋是湯鍋 2.水滾後把扁食放下去，滾了之後就可以撈起來

將餛飩放入滾水中煮一分半鐘後撈起，加入高湯中. ，最後將香料〈油蔥+芹菜〉灑上即可。註：冷凍取出之餛飩烹煮時間為四分鐘。在一般室溫下沒有冷藏，不可超過五 ...

因為沒有大骨湯，所以我自製了合成高湯:p 還真是不錯耶~~加上芹菜和油蔥丁真是名不虛傳耶~~尤其是油蔥炸的真是香、酥、脆~~讚!!! 喬安的合成高湯做法:水 ...

搜尋花蓮必吃美食，很容易在網路上查詢到液香扁食，而有關花蓮扁食小吃，還可以搜尋到戴記扁食、一品香扁食、...等，每一家似乎都有愛戴者，也有一些批評者，這次花蓮 ...

花蓮好山好水美食也多，其中更以獨特的「扁食」小吃名聞遐邇。花蓮扁食名店除了液香扁食外，就屬戴記扁食...

戴記的扁食煮熟後，外表會呈現大腦腦髓狀，這是因為裡面肉餡煮熟後，體積會 ... 到底，在水大滾的時候再加些冷水下去，這就是所謂的「點水」煮法