抹面 鮮奶油 配方、抹茶香緹、香緹法文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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判斷打發鮮奶油小要訣：要當作抹面用的打發鮮奶油，一般來說打至七分發最剛好，保有鮮奶油滑順的狀態卻已經足夠挺立，稍微攪拌鋼盆內的鮮奶油，呈現 ...
抹面 鮮奶油 配方在水蜜桃鮮奶油蛋糕-附視頻by 維臨阿姨 - 愛料理的討論與評價
抹面 用的鮮奶油打到五分發就好了，夾層內餡用的可以打到七分發。擠花的奶油可以打到八分發。鮮奶油打得越發越不容易抹平，不容易擠出漂亮的花型。
抹面 鮮奶油 配方在如何判斷打發程度？基本香緹醬的製作與保存方法的討論與評價
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抹面 鮮奶油 配方在鮮奶油蛋糕怎樣抹才漂亮？ Lab 抹面蛋糕技巧大公開的討論與評價
但是近年健康訴求興盛，越來越多人使用比較難控制的動物性鮮奶油來做為蛋糕抹面， lab 也不例外，客製化生日蛋糕通通使用動物性鮮奶油（沒有特定使用 ...
抹面 鮮奶油 配方在鮮奶油專修班3/4-打發鮮奶油加吉利丁/玉米粉/抹茶 ... - 樹里故事館的討論與評價
也有配方建議鮮奶油加玉米粉，用量也是1~2%之間，將玉米粉和部分鮮奶油 ... 就是馬斯卡彭鮮奶油，抹面、擠花都沒問題，也有人會直接拿來做提拉米蘇。
抹面 鮮奶油 配方在鮮奶油要打到幾分發？簡易判斷打發五階段 - 烘焙找材料的討論與評價
擠花、夾餡、抹面，鮮奶油的功用就是可以這麼多元，但你知道這些用途用的鮮奶油打發程度不一樣嗎？不過依據不同的理想狀態，就會有不同的要求， ...
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抹面 鮮奶油 配方在#彈性耐凍動物性鮮奶油抹面誰說動物性鮮奶油不能冷凍 ...的討論與評價
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