栗子南瓜炒米粉、素炒米粉、南瓜炒米粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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3.將高麗菜切絲，與南瓜入鍋拌炒後加入雞高湯及胡椒粉，再放米粉、荷蘭豆及淡味醬油加蓋燜煮，掀蓋煮至湯汁快收乾，放入紅蔥酥拌炒至鬆散、微濕潤即完成。

撇步: 1栗子南瓜皮薄鬆軟、口感香甜連皮一起食用，營養更豐富。 2米粉必須還帶有水分才不會太乾燥不易入口，撒上些許蔥花及香菜，不喜歡也可不加。

先把蝦米、香菇、葱段爆香，再放豬肉及黑木耳、高麗菜、南瓜、油蔥酥等翻炒，再倒入水繼續滾煮至南瓜軟熟，然後放入燙過的米粉拌炒均勻，加入醬油、少許的 ...

轉中火，放入肉絲拌炒至熟，加入香菇絲拌炒片刻。 · 醬油自鍋邊快速加入嗆鍋，翻炒材料數下，再放入南瓜司翻炒均勻。 · 倒入香菇水和清水，加鹽調味，煮滾， ...

栗子南瓜當令，便宜好吃，切半顆參考栗原晴美食譜做甜滷南瓜，另半顆就來做金瓜米粉。岳母家向來擅做炒米粉，夫人從小吃得嘴刁，對炒米粉要求很高。

343 個讚，來自開伙(@openfire.tw) 的TikTok 影片：「栗子南瓜炒米粉 #南投美食#南投特產」。原聲- 開伙。

福容大飯店淡水漁人碼頭推出「栗子南瓜」養身料理其中金瓜炒米粉是民眾喜愛的傳統料理。淡水鄰近大屯山系，土壤富含礦物質、水源乾淨，目前是南瓜產 ...

是的，今天要來上菜的就是金瓜炒米粉! 金瓜炒米粉– 4人份. 贊助商連結. 食材. 米粉Rice Vermicelli (Rice Noodle) – 一片(半包); 栗子南瓜Kabocha ...

【食譜】古早味金瓜米粉，簡單炒吃到碗底朝天的家常南瓜炒米粉 · 1. 先處理食材，香菇、蝦米分別泡水、蔥切段、香菇泡開後切絲、高麗菜切塊，南瓜切約5mm薄片 · 2. 熱鍋內加 ...

栗子南瓜：日系品種，果皮深綠色、果型較小顆，果肉細緻綿密，口感鬆軟像栗子，適合紅燒、煮湯。 3.東洋南瓜. 又稱作金瓜，是台灣最常見的品種。