桂圓紫米糕、龍眼乾飯、純紫米糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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紫米泡水4小時以上糯米泡水30分鐘以上0.5杯米酒+桂圓泡20分鐘，枸杞、紅棗以清水清洗，紅棗去殼 · 倒掉浸泡紫米、糯米的水後，一起放入內鍋內鍋加水以及 ...

1、混合兩種米後快速清洗表面灰塵、雜質，瀝乾免浸泡。 · 2、沖入兩杯滾水泡10秒鐘攪拌一下，熟化米的外表，外層熟化會煮出外Q內軟的米飯。 · 3、加入龍眼乾、米酒、冷壓 ...

1.紫糯米洗淨，加適量的水先浸泡2小時，再用篩網過濾掉多餘的水份。 · 2.紫米泡好後，再洗白糯米，用篩網過濾掉多餘的水份。 · 3.將紫、白糯米混合，放入 ...

昨天買到好吃的龍眼乾（兩母女一直捏來吃）突然想到來做紫米桂圓糕妹妹很愛吃這道甜點很補血適合她吃材料：紫米2杯糯米1杯龍眼乾100g紅砂糖60g 苟芪50g 材料很簡單紫米 ...

將所有食材洗淨，圓糯米和紫糯米瀝乾，桂圓、米酒、黑糖拌勻備用。 ... 圓糯米和紫糯米加水，放入內鍋。 ... 將蒸架直接放入內鍋的米水中，並將調味料的瓷盤放 ...

溫潤口感，養身的古早味桂圓芋泥紫米糕，中間夾著厚厚的芋泥，沈醉紫米的芳香加上芋泥的香滑，好吃又健康！喜歡芋泥的朋友們千萬別錯過喔。採黑貓&宅配通低溫冷藏運送 ...

1.食材準備。 · 2.黑糯米、圓糯米，倒除所泡之水後，先加入剛才泡桂圓的米酒，再加入水【米酒+水的總量，約1.6杯的量米杯水(水量要蓋過米粒)】，外鍋倒入約 ...

網路上有很多紫米糕的配方，大部分紫米與糯米的比例是1：2，但是我希望趕快把紫米用掉，所以這次用比例是1：1，配方如下：. 紫米（黑糯糙米） 2 米杯。

酒香桂圓紫米糕 · 1.備妥食材，要煮的前一晚，建議先將紫米浸泡8小時以上，圓糯米浸泡1小時。 · 2.浸泡好的紫、白糯米洗淨後，瀝乾水分並將紫、白糯米混合放入容器中。 · 3.

養生桂圓紫米糕 · 1.桂圓泡米酒2杯。 · 2.米棧野生種紫米1杯+糯米1杯洗淨後，倒入步驟1的米酒，外鍋放2杯水蒸煮。(桂圓須拿出放置一旁!) · 3.等電鍋跳起後，將步驟1的桂圓拌入 ...