樟茶鴨香港、茶香鴨、茶燻鴨在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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樟茶鴨香港在老雪園美味至極樟茶鴨 - 晴報的討論與評價
樟茶鴨 分明是四川菜，過去香港沒啥正宗川茶館，往往於上海菜館出現，年少不懂事時曾搞錯，以為是上海菜。 甚麼是樟？甚麼是茶？樟是樟樹的葉， ...
樟茶鴨香港在急凍樟茶鴨(1包2隻)的討論與評價
Jetour Mall 捷旅會員網購-南貨-樟茶鴨(2隻/包) (急凍)-成都傳統工藝-樟茶鴨， ... 送貨上門服務適用於香港、九龍及新界各工商及住宅區，安排至運送流程一般需時3-10個 ...
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樟茶鴨香港在米其林大廚駕到最愛川菜樟茶鴨(組圖)的討論與評價
樟茶鴨樟茶鴨 屬熏鴨的一種，製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經典的傳統名餚之一，屬於川菜。此菜選料 ...
樟茶鴨香港在樟茶鴨 - 维基百科的討論與評價
樟茶鴨 ，或称樟茶鸭子，是四川菜中的一道凉菜。相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨，发明此菜。 樟茶鴨. 用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、 ...
樟茶鴨香港在夏麵館- 【宮廷御菜樟茶鴨】 製作艱難的樟茶鴨 - Facebook的討論與評價
【宮廷御菜樟茶鴨】 製作艱難的樟茶鴨，在香港較為罕有。 製作材料繁多，廚師會用上四川產的樟茶樹與茶葉來炮製熏鴨，鴨肉呈深紅色澤，味道非常吸引!
樟茶鴨香港在廚師更把菜式改良適合香港人口味！其中“樟茶鴨”最值得食客一試的討論與評價
18區小店#中環#上海菜位於中環的香港老飯店主打正宗川揚滬菜式！ ... 其中“樟茶鴨”最值得食客一試 ，它皮脆肉鮮，配合小麵皮及沾醬汁同吃， ...
樟茶鴨香港在不麻不辣經典川菜樟茶鴨 - 東方日報的討論與評價
在香港，基於部分材料所限，如難以買到麻鴨，故改用米鴨製作。 或許有人會問，為何各家樟茶鴨的煙熏味不盡相同，鴨肉的顏色亦有所不同，陳 ...
樟茶鴨香港在川流的五十二度慢煮樟茶鸭好不好吃？用户评价口味怎么样 ...的討論與評價
鄉燻臘 胡椒餅，用了柬埔寨的貢布胡椒， 入燻臘 、蔥粒，入 以後 停留很耐，齒頰留 ，令 難忘。 五十二度慢煮樟茶鴨胸，端 枱面時， 形 ...
樟茶鴨香港在樟茶鴨香港 - Motics的討論與評價
樟茶鴨 是四川菜中的一道涼菜，相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨。樟茶鴨的外皮十分香脆，放入口中，卜卜聲響。鴨肉肉質嫩滑，煙熏味濃。