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泡菜起源、泡菜英文、泡菜韓文在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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泡菜起源在韓式泡菜- 維基百科,自由的百科全書的討論與評價

辛奇起源於朝鮮三國時代,最初稱為「沉菜」(中古朝鮮語:침채/沈菜 Chimchae )。概因其原為一種利用當地蔬菜製作的酸菜或鹹菜,取菜沉於水中之貌而命名,而後語音訛變才 ...

泡菜起源在歷史探秘|中韓泡菜「歸屬」之爭回顧中日韓醃製食品歷史的討論與評價

韓國泡菜起源 ... 關於韓國泡菜(김치,Kimchi。漢字為沈菜,取菜沈於水中之貌而為名)的歷史,礙於史料不足,目前發現最早的歷史文獻為韓國《三國史記》的 ...

泡菜起源在泡菜之爭:中韓兩國為何再起口角- BBC News 中文的討論與評價

中國宣稱四川泡菜成為國際標凖後,中韓網民就泡菜起源地問題爭論不休。上個月,兩國網民還就漢服與韓服的關係進行爭執。

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    泡菜起源在韓國泡菜由來的討論與評價

    其實泡菜的演變是從用鹽來保存蔬菜的時代漸漸的進步到經過發酵後而成的醃潰物。在十四世紀末朝鮮時代初期,已經開始使用鹽、醬油、醋、米粉、穀物、酒糟、 ...

    泡菜起源在探討韓國泡菜的文化意涵的討論與評價

    韓國泡菜只是一個統稱,有上百種。 □ 只要是醃製的蔬菜,都可稱為韓國泡菜。 □ 可自由選擇放入調味料或配料. ,. 參考:陳彥樺:韓國泡菜文化的起源與變遷過程探究, ...

    泡菜起源在韓式泡菜起源的討論與評價

    中式泡菜V.S韓式泡菜 ... 食品起源已久,在過去沒有青菜的冬季,把白菜腌在鹽水中儲存,逐步發展成泡菜飲食 ... 泡菜是一種經乳酸菌厭氧發酵後,製成酸漬性風味蔬菜。

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