烘 豆 風溫、烘 豆 風溫、Loring在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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由於入風溫量測的是烘焙桶底部進氣孔外側的環境溫度，當抽風量固定時，可以發現它的數值和火力大小連動得很敏感，火大溫度就升高，火小溫度馬上降，當火力 ...
烘 豆 風溫在十三. 直火與半熱風· hontonicafe/烘豆人的烘豆書 - tridentgo的討論與評價
差別的是，直火作用於豆子的風速較低，並且入風溫各部位有差，依據量測，底層豆子位置的風溫可以達到475度，而那時接近上半部的風溫約270度，經和豆子熱交換後，排風口溫度 ...
烘 豆 風溫在排風溫對豆體的影響？的討論與評價
通常排風溫受到生豆的吸熱溫差變化快，早期的烘豆機設計上多以排風溫做為烘焙溫度的判斷，而非現在採用的豆溫，因為豆溫的表現算是平衡溫度，在顯現 ...
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烘 豆 風溫在風溫與風速可獨立設定的重要性！必須懂! - 貨櫃屋裡的烘豆師的討論與評價
全熱風烘豆機的機構設計關係到操作者的使用彈性，全熱風烘豆的熱能附著是靠著風速或說負壓（在文裡就說負壓好了）來傳導熱到生豆，負壓大小反應著風溫 ...
烘 豆 風溫在風溫量測經驗談... - 凹仔底烘豆人Ao zi di hong dou ren的討論與評價
風溫 量測經驗談我個人是這樣認為，不管使用的是多高檔的烘焙機，真要比較掌握住它的特性，至少必須有四個量測資料來作比對，否則就只能花大量的時間和 ...
烘 豆 風溫在基礎烘豆教學｜淺焙、中焙、中深焙(盧貝思專欄#6)的討論與評價
暖機：將咖啡烘焙機鍋爐進行預熱，溫度設定至開始烘焙的溫度，稱為「入豆溫」 ... 風溫：排出烘焙室的熱風溫度; 壓差：烘焙室與環境的壓力差; 回溫點：入豆後曲線明顯 ...
烘 豆 風溫在只調風不調火或只調火不調風？ | 凹仔底烘豆人：咖啡烘焙之研讀的討論與評價
最終火力降到只有20%，豆溫與排氣溫拉得更開了。這是烘焙者善用ProbatOne這型使用厚鑄鐵鍋，同時強調熱風效能佔70%機器的特性，所跑出來的冠軍 ...
烘 豆 風溫在今天烘豆了嗎(第11頁) - Mobile01的討論與評價
GIESEN的風溫是排風溫選手將風溫設定成250度是為了讓機器不介入烘豆者的火力操控機器並沒有提供進風溫的資訊，滿好奇進風溫會是幾度在GIESEN的設計 ...
烘 豆 風溫在排風溫對豆體的影響？ - 珈琲狂時代的討論與評價
距離烘焙室越遠，得到的溫度變化程度越小。 所以一般測溫點會放在烘豆機前方的排風段。 通常排風溫受到生豆的吸熱溫差變化 ...
烘 豆 風溫在沃特機器VORTECS PRO 與其他烘焙機的功能比較的討論與評價
PRO 的回溫時間短且低(意味著內鍋吸熱與散熱效率高). X,Y牌機器回溫點都過高,在這個階段傳導熱過多有可能會造成咖啡沒烘透的生味. B 區： PRO 的風溫提升很快(熱對流 ...