牛五花營養成分、霜降牛熱量、牛五花蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分析項分類分析項單位每100克含量樣本數每單位重(18.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 430 77 一般成分修正熱量 kcal 430 77 一般成分水分 g 44.0 1 7.9

牛肉部位, 牛梅花 =板腱牛, 牛腱, 牛筋, 牛肋 =牛小排, 牛五花 =牛培根 =雪花牛. 熱量(卡), 120, 113, 151, 225, 430.

肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腰窝肉为两条后腿前,紧靠弓扣后的腹肉。

最肥的是五花牛. ... 同樣是牛肉，點梅花牛跟雪花牛就差了300大卡。 ... 肉片，以下針對「5種常見火鍋肉品」作分析，一起來探究其熱量和營養價值吧！

健康網》牛雞豬熱量比一比？營養師：牛五花熱量居冠 · 牛肉. 牛五花（腹）：90卡（20g／片）。板腱牛（肩）：35卡（20g／片）。沙朗牛（腰）：34卡（20g ...

不過豬梅花其實也不算高脂肉，只是中脂肉而已。光這樣看的話可能還無法理解它們的脂肪含量，所以我來舉個對照組，每100公克豬五花的 ...

1、牛五花肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充 ...

(火鍋肉片,熱量,營養師余詔儒,營養QA) ... 最肥的是五花牛. ... 牛五花肉蛋白質量較少，油脂含量豐富，牛肉中含有較多的飽和脂肪酸，有心血管疾病的人 ...

「牛五花營養成分」+1。牛小排,390,51,11.7,37.7,0,-,67,65.牛腱,123,75.6...牛後腿股肉,153,70.4,20.6,7.2,0.7,-,52,48.牛腿肉,117,72.5,16.3,5.2,5,-,60,62., ...

臺灣大學營養教育與傳播講師洪泰雄指出，談到吃肉，多數人認為白肉比紅肉 ... 力、牛腱、里肌；避免沙朗、牛小排、牛五花、牛腩這些脂肪較多的部位。