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瓊脂系用海藻類石花菜、牛毛菜等為原料，除淨雜質，用沸水溶化，提淨砂子，凝結後干制而成，下面為大家介紹瓊脂粉的用途是什麼，以及製作技巧。

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瓊脂也被稱為洋菜、凍粉、瓊膠、石花膠、寒天、大菜絲，英文名稱為Agar Agar或者Agar，為無色、無固定形狀的固體，溶於熱水。是一種來自於東南亞國家的 ...

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產品概述 · 說明. 全純正粉末; 明膠的素食替代品 · 建議的使用方式. 可加入瓊脂作為明膠的植物替代品。將2 茶匙瓊脂粉與1 品脫（473 毫升）水或果汁混合。 · 其他成份. 瓊脂粉 ...