生火腿可以直接吃嗎、新東陽火腿片、吐司火腿生吃在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我們所知道，在市面上可以生吃的火腿，通常都是一整隻豬後腿架在木架子上，然後廚師或餐廳服務員用刀子切成非常薄，薄的可以透光的薄片讓大家配酒吃。

關鍵區別是西班牙火腿，製作方法就是爲了生吃的，裡面很多步驟都比較講究，可以讓肉稍微變質，有好的口味和口感，有的步驟是爲了殺滅寄生蟲和致病菌，還有 ...

生火腿专指可以生吃的意大利火腿和西班牙火腿，这种火腿的原料选用和制作工艺都特别严格，其它的火腿是不可以直接生吃的。未经过烹制加工的火腿都是 ...

簡而言之，火腿能夠做到「可以生吃」，但是要求對製作過程有良好的把握，既要達到「適口」意義上的「熟」，又要把微生物的量，控制到不至於危害健康的 ...

最好不要生吃，因為金華火腿中，各種品種最多也就是將火腿進行燻烤，本身並沒有完全成為一種熟食製品。所以並不建議直接生吃。不過，在本地的生產廠家有 ...

油油我家人買了一盒生火腿油油我想嘗嘗看味道可是家裡老人說生火腿是生的不能直接吃要油油拿去電鍋蒸熟再吃可是那個生火腿看起來蒸完就不好吃了油油 ...

對於咱們來說，食物能不能直接吃，需要考慮4個因素，第一，是不是乾淨衛生；第二，口感好不好；第三，能不能消化吸收；第四，有沒有細菌之類的。

1、中国人还是不流行生吃，自然商家没必要费劲心思去做生食火腿。 ... 腌制2.3年的宣威火腿，是可以直接生吃的。 ... 为什么这个火腿可以生吃？这个火腿好吃吗？

生火腿：用鹽醃漬風乾而熟成，當然可以生吃！無論是西班牙知名的伊比利火腿（Jamón ibérico）、義大利知名的帕馬火腿（Prosciutto di Parma）或是世界其它產區的 ...