白色米醬、白色米醬、在來米醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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肉圓這項傳統小吃，深受台灣人喜愛，不僅烹煮方式不同，就連加的醬料更是大有學問。中部常吃的白醬，就是在來米漿和糖調配而成。南部的紅醬，同樣在米 ...

對此則有人提問到，「肉圓上淋的粉紅醬及白醬到底叫什麼？」根據《楊桃美食網》，其實肉圓上淋上的白醬叫做「米醬」，利用是米粉調水製成，所以口感偏 ...

其實肉圓上的白醬稱作「米醬」，原料是在來米粉和糖，外觀呈白色，味道香甜，有人表示拿來沾蘿蔔糕也很好吃。另一味粉紅醬也是必備的，各家風味不同，但都以「海山 ...

1. 做肉圓皮：白米泡水2-3小時候，瀝乾水份再加1250g的水放入. 果汁機中打成米漿後（一定要徹底打成漿，漿的顏色為白色不. 會清清的而且沒什麼米渣的 ...

那，如果您想要吃得簡單一點的話，不妨就跟小編一起勤勞地捲起衣袖動手做吧！一般，肉圓會有三種醬料：米醬(白醬)、辣米醬(或海山醬)、蒜蓉油膏。其實 ...

三種用途很廣的自調醬可以用於肉圓、粿類、甜不辣／關東煮、蚵仔煎、油飯上作法－全部加到鍋中，邊攪邊煮至濃稠狀即可☆辣米醬☆ 材料－細味噌2大匙細紅辣椒粉11/2 ...

美食杰家常白色米酱的做法大全,让你最详细了解白色米酱的做法,白色米酱怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常白色米酱的视频及图文解说让您更快的学会简单白色米酱的 ...

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(1)將米洗淨，再和其他材料一起煮沸至濃稠為止即可使用。【備註】; 肉圓、油炸類食物沾醬用等。嗜喜辣味者也可以 ...

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