皇帝豆發芽可吃嗎、皇帝豆種植、皇帝豆摘心在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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綠豆、紅豆、皇帝豆等，因含有大量澱粉，吃進體內會影響腸道運作，容易造成消化不良等現象。但發芽後，澱粉的比例大幅下降，有些人會拿來生吃，對此，有醫生指出，其實這些 ...

皇帝豆... 皇帝豆長芽了還能吃嗎？至於長芽的食物，除了馬鈴薯以外，還是可以吃，只是不好吃，因為發芽會改變其味道，而且這時候的普林值也比較高，對痛風者不利；（ ...

皇帝豆皇帝豆長芽了還能吃嗎？至於長芽的食物，除了馬鈴薯以外，還是可以吃，只是不好吃，因為發芽會改變其味道，而且這時候的不過，最好還是連皮吃 ...

彻底煮熟才能食用值得注意的是，皇帝豆里面含有「亚麻氢糖甘」，此为天然的毒性物质，会随着皇帝豆的成熟而减少，但发芽之后又会增加。因此，皇帝豆一定要彻底煮熟才能 ...

衛生福利部南投醫院營養師提醒馬鈴薯發芽後應整顆丟棄，而花生發芽與發霉不同，發芽的花生營養價值高，但發霉的花生則不能食用。

发芽的豆子可以吃吗？囤的菜发芽了还能吃吗！？这2种有剧毒，再心疼也要扔！！ ... 不仅能吃，而且营养加倍。这是由于，豆子在发芽的过程中，脂肪含量大大 ...

另外網站皇帝豆發芽可以吃嗎也說明：豆类发芽是可以吃的，红豆发芽就像绿豆黄豆发芽是一样的，只是红豆发芽后的口感营养上就和没发芽时会有所不同。发芽后不能吃的是 ...

綠豆、紅豆、皇帝豆等，因含有大量澱粉，吃進體內會影響腸道運作，容易造成消化不良等現象。但發芽後，澱粉的比例大幅下降，有些人會拿來生吃，對此， ...

可以吃的，首先里面的营养物质是会流失的，主要是变成的黄豆芽，在发芽的过程中营养成分也会发生变化，会有新的营养元素的，里面蛋白质，脂肪含量基本不变 ...

對於皇帝豆想請問兩個問題1. 若皇帝豆已發芽是否含有黃麴毒素? 2. 我家自己種的皇帝豆在發芽處附近是呈紫黑色這似乎是另一個皇帝豆的品種請問這種皇帝 ...