破酥包、破酥包、人和園fb在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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｜商品介紹｜．破酥包為雲南非物質文化遺產，必須手工製作，歷經多道繁瑣程序與工法． · ｜內容物｜．重量：720g+-20g ． · ｜調理說明｜. 電鍋加入一碗水量. 冷藏蒸熟－ ...

破酥包是源自雲南的特色小吃，通常個頭不特別大，甜鹹口味都有，看似簡單的造型裡面蘊含了大大的功夫。首先師傅在製作初期要讓麵糰發酵，然後將麵糰擀薄、 ...

破酥包是發源自雲南的傳統小吃，「破酥」是一種感面手法，將麵團一層層桿平，再桿薄。外皮因層層堆疊而蓬鬆，吃的時候記得用手撕開麵皮，享受破酥包多層次的口感。

破酥包的口感與其說是包子，反而比較偏向銀絲捲，是一層一層包裹，另外建議不要直接咬，而是用手大塊大塊的撕下來再吃，會更能吃出那一絲絲的層次感喔！

【大師的菜· 破酥包】傳統麵點“ 破酥包 ”，暄軟起酥，包子皮才是精髓所在！有一種其貌不揚的包子，外表看起來破破爛爛，我們叫它破酥包，層層起酥， ...

雲南美食破酥包 /忠貞市場眷村美味/包子皮酥軟醇香，堪稱一絕# 破酥包，#雲南美食，#眷村，#忠貞市場.

破酥包大別為鹹、甜兩類，鹹包子無非豬肉、蔥花、筍丁、香菇之屬；甜包子常見豆沙、芝麻、花生、紅豆等等口味。看似簡單，其實頗有講究，揉酥皮須均勻，厚薄一致；麵團要用 ...

台北破酥包餐廳推薦，台北破酥包餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：人和園雲南菜, 云滇雲南過橋米線, 云滇雲南過橋米線, 荷風中國菜, 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY, ...

商品介紹. 【阿美金三角點心】手工雲南破酥包(8入/盒) 雲南的特色小吃－破酥包，口味有甜也有鹹，嚐起來有層層麵皮感的包子皮，是最大特色！【阿美金三角點心】主打純 ...

一次跟朋友跑去中壢吃米干，結帳時，順便買了一盒破酥包回家，想說名字這麼妙，吃吃看。被它的皮迷上了。。看似包子樣，皮又是很個性。