米粿做法、米粿做法、關廟米粿在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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完全自製，沒有參考任何食譜就是一直給它試下去，終於抓到那夢幻的"黃金比例" 1：2.5 人家都說用在來米磨米漿來炊粿最好吃用超商買的現成在來米粉不 ...

所以乾脆自己研究，突然想吃時也才能解解饞。古法製作其實是以在來米現磨現做，但考慮到方便性，歐巴 ...

米粿是台南流傳百年的特色小吃，又叫肉粿，主要是以在來米，磨成米漿，加入油蔥和肉燥，炒熟成形後，再用鐵板煎到金黃酥脆。據說它的由來， ...

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2017-08-03・主婦食堂. 文／企畫部食譜設計／林玉霞. 在來米，屬秈米，是日治時期，稱當時台灣本地產的米為「在來米」。米粒呈現細長形，煮起飯來比較乾硬，和現今大家 ...

米粿食譜與作法共22 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理愛料理「米粿」食譜，有最新的黑糖米漿碗粿，以及草仔粿/薏仁米漿糯米外皮竹筍炒肉末內餡、粉粿 ...

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肉粿，台南在地才知道地私房美食，以米漿和肉燥製作做成，呈圓形平扁狀，口感軟嫩Q，放入鍋中外層煎得赤赤的、散發焦香，再淋上各家店家的獨門醬汁或 ...