糖醋排骨料理、蒸排骨料理、排骨料理湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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調糖醋醬，糖、醋、蕃茄醬、水(可以用蒸排骨所排出的水)，少許鹽和太白粉，攪拌均勻。水的比例較多是為了炒熟蔬菜和滾一下排骨讓醬汁入味。

1. 排骨、白胡椒粉、香油、蒜末、砂糖、米酒、醬油抓醃抓勻，醃60分。 · 2. 醃好後，下蛋白打水進排骨。 · 3. 將排骨均勻的沾裹一層木薯粉，下淺油鍋中半煎 ...

糖醋排骨 · 1. 首先將排骨與醃料均勻混合，醃製至少60分鐘。 · 2. 醃製過後將蛋黃加入排骨中均勻混合。 · 3. 將排骨均勻的沾裹地瓜粉，並靜置5分鐘，讓麵粉 ...

糖醋排骨料理怎麼做才好吃？這裡有160 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：糖醋排骨, 糖醋排骨(非油炸), 糖醋排骨（紅白料理）, 步步高昇·糖醋排骨, 家常菜系列-糖醋 ...

「阿嬤，我們今天要去妳們家，妳可不可以煮糖醋排骨給我吃呢?」連有點挑食的小朋友，都很難抗拒外婆的這道料理了，. 所以您一定要學起來啊!!

排骨洗淨，洋蔥切丁片，青椒、紅椒去籽切丁片，將調味料兌上2大匙水調勻為「糖醋汁」。 ... 排骨倒入醃料醃漬15分鐘。 ... 醃好的排骨裹上地瓜粉。 ... 起油鍋待 ...

調料的部分，照上述2：1：1：1將其拌勻即成糖醋醬. 可以切一些鳳梨末跟肉一起醃著，有軟化肉質的效果喔. 接下來進入開火正式料理的步驟.

糖醋排骨是淮揚菜中比較普及的排骨菜式，冷熱均可。該菜式起源江蘇蘇州，後傳播至中國各地。製法[編輯]. 排骨剁節，用醬油、澱粉、黃酒抓勻淹漬，炸透炸酥，在另一鍋 ...

置頂糖醋排骨(排骨酥版) · 1.將醬料1~3先混合在一起. 糖醋排骨-3 · 2.將紅蘿蔔& 洋蔥洗淨切片. 糖醋排骨-5 · 3.將1湯匙的蔬菜油放入炒鍋熱油 · 4.放入洋蔥&紅蘿蔔片先翻炒至 ...

以往煮糖醋料理我都很愛加上彩椒增添蔬菜，看起來也豐富些，剛好這次沒買到彩椒，所以只搭配了洋蔥，反而覺得這樣簡單的一盤糖醋肉就很好吃了，也推薦 ...