紅燒小排骨做法、紅燒排骨電鍋、冰糖紅燒排骨在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟. 市場買回之小排骨過沸水後，倒掉沸水。醬料比例如圖（個人偏好將紹興酒換成米酒）。中火加蓋烹煮直至醬汁沸騰，轉小火加蓋慢燉40-50min即可 ...

這天用的是香草豬的小排骨，重量約是700g左右。大家記得不論滷豬肉或牛肉時，肉的份量盡量不要少於一斤，滷肉要量多才會好吃，肉與 ...

1. 首先將排骨川燙後洗淨備用。 · 2. 起油鍋，先將八角、桂皮和花椒下鍋爆香，爆香後將香料撈起。 · 3. 利用同一油鍋將蔥、薑、蒜下鍋爆香。 · 4. 將排骨和冰糖下鍋拌炒並炒到 ...

1. 排骨1000克、姜一塊、冰糖一小碗。 · 2. 焯水。鍋中加入適量的水，冷水下鍋，倒入排骨、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫，撈出備用。 · 3. 炒糖色。將 ...

食譜｜一鍋完成的經典紅燒小排骨 · 接著將排骨一起放入煎出焦黃香氣 · 接著加入適量的醬油炒出醬油色 · 再加入適量醬油膏 · 緊接著直接加入少許米酒去腥 · 最後 ...

红烧小排的做法步骤 ... 准备食材。 ... 冷锅倒油，放入冰糖慢慢的融化开。 ... 倒入排骨翻炒。 ... 倒入生姜、葱、蒜翻炒均匀。 ... 倒入生抽、老抽翻炒均匀。 ... 放入大料、八角、香 ...

紅燒排骨料理怎麼做才好吃？這裡有47 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅燒羊排骨, 白菜頭紅燒排骨（家常菜）, 苦盡甘來的紅燒鳳梨苦瓜排骨, 紅燒蔥串小排骨 (中餐 ...

我最早是在節目裡看見這道菜的，因為做法實在太簡單了，讓當時的我一度覺得請來的 ... 做法 1. 排骨先用流水沖洗過後備用。 2.準備一只鍋，鍋內放入小排骨，再加上調味 ...

煸炒至冰糖全部融化，從鍋底部開始往上冒黃色的小泡時即可！ 8. 超級好吃的紅燒小排的做法步骤8. 將排骨倒入鍋內，轉中火， ...

红烧小排骨的做法 · 猪小排剁块，洗净，放进热水中焯水，去掉血丝 · 热锅烧油，冷油炒糖，直到糖全部融化，大量冒泡之前，倒入排骨上色，炒糖的火候一定要掌握好，不要炒糊哦 ...