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醫師觀點☀馬鈴薯☀衛生福利部南投醫院營養師提醒馬鈴薯發芽後應整顆丟棄,而花生發芽與發霉不同,發芽的花生營養價值高,但發霉的花生則不能食用。

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花豆 性味甘平,有健脾、壯腎的作用,可作為脾弱腎虛者的保健食品。 必須注意的是,花豆發芽就不能吃,所以烹煮以前一定要保持乾燥才比較安全 .

花豆 發芽可以吃嗎在花豆的功效及禁忌 - 壹讀的討論與評價

必須注意的是,花豆發芽就不能吃,所以烹煮以前一定要保持乾燥才比較安全。乾花豆應該用水浸泡一段時間,變軟後加清水搓洗後可食用。 花豆怎麼做好吃.

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    不能。受潮的发芽就有毒,主要是黄曲霉菌,最好不要吃的。 黄曲霉菌存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米上。肝癌与黄曲霉菌含量高有直接关系。为了防止产生黄曲霉菌, ...

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    不少人會遇到買回家的食物發芽了,但捨不得丟棄,包含了洋蔥、大蒜、地瓜、花生、馬鈴薯等九項食材,究竟發芽到底能不能吃?這個問題經常困擾著民眾, ...

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    花豆發芽 能不能吃內容:花豆發芽不能吃。花豆發芽代表有毒,主要是黃麴黴菌。黃麴黴菌存在於黴變的花生、穀物、果仁、豆類、大米等食物。黃麴黴毒素是很強的致癌物, ...

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