草莓 醬 加檸檬汁、果醬製作原理、果醬+煮糖法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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草莓 醬 加檸檬汁在製作果醬一定要加檸檬汁？這些「酸味」都能讓它更好吃的討論與評價
加入「酸」做好果醬 ... 酸是熬製果醬必要的元素，添加的比例約是水果重量的5%。幾個重要的功能是：. （1）補充水果本身不足的酸度，中和甜度。 （2）平衡酸 ...
草莓 醬 加檸檬汁在草莓果醬，小份量懶人快速煮法！的討論與評價
準備食材 · 用流水把草莓清洗乾淨。 · 草莓切除蒂頭 · 切成喜歡的大小 · 檸檬切丁 · 擠出1大匙的檸檬汁，大約是1/3顆檸檬 · 拿一個小鍋子，放入草莓、砂糖與檸檬 ...
草莓 醬 加檸檬汁在隨興製作的手工草莓果醬by 小星星的討論與評價
煮到自己需要的濃稠度時，就可以把檸檬汁加進去，一邊加一邊試味道，如果怕酸就少加些。浮沫可以撈除，成品外觀會較清透漂亮，會在意的人可以把它撈乾淨， ...
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草莓 醬 加檸檬汁在果醬大解析- 無添加防腐劑也能放很久？的討論與評價
因此在不添加人工添加物的情況下，就要借助檸檬汁的幫助，而檸檬汁除了可以賦予果醬酸處，更能提供果醬額外的維他命C，因為水果熬煮後維他命C會流失掉許多，更重要的是檸檬 ...
草莓 醬 加檸檬汁在[問題] 果醬一定要放檸檬嗎？ - 看板cookclub的討論與評價
剛剛去買草莓老闆娘有送我很多比較醜的草莓說可以做果醬回家上網google，和看影片都要加檸檬汁請問不加可以嗎？ 就草莓跟糖就好？ 草莓+糖，出水後， ...
草莓 醬 加檸檬汁在手工果醬祕方大公開::飲食專題的討論與評價
草莓 洗淨去蒂頭，切成丁狀。 2. 將作法1的草莓丁放入鍋中，加入寒天粉拌勻。 3. 放入冰糖以小火略煮勻，再加入麥芽糖以小火慢慢拌勻。 4. 作法3加入檸檬汁，邊煮邊攪拌。
草莓 醬 加檸檬汁在【草莓檸檬汁】料理－ 251 篇食譜與家常做法的討論與評價
... 草莓檸檬汁、Sparkling Strawberry Lemonade-檸檬草莓蜂蜜氣泡水、無添加的草莓果醬｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、簡單又美味，超濕潤草莓 ... 【檸檬汁】5g (可加可不加)•【草莓 ...
草莓 醬 加檸檬汁在〈影音食譜〉完美比例草莓果醬，懶人的輕鬆煮小秘訣的討論與評價
所以後來我煮果醬都很簡單，把洗好的水果、糖與檸檬汁直接入鍋，煮到收濃，裝進玻璃保鮮盒放涼、進冷藏，收工。因為做起來很簡單，所以吃完了再煮新的也不 ...
草莓 醬 加檸檬汁在果醬製作掌握4關鍵！青蘋果、橘子最適合新手的討論與評價
... 加一湯匙（15 ml）的檸檬汁，甜一點的水果可加到兩湯匙；鍋具，小份煮的話平底鍋最適合。煮果醬有三個步驟：. 1. 果肉放入鍋中，打開小火，加入檸檬汁。
草莓 醬 加檸檬汁在果醬專修班2/4-天然手作果醬，萬能公式，第一次自己做果醬 ...的討論與評價
依每種水果特性處理，例如草莓去蒂、奇異果去皮、櫻桃去籽、藍莓整顆用…… · 喜歡保留口感的切大塊、喜歡煮成抹醬的切小丁 · 將水果、糖和檸檬汁一起稍微攪拌 ...