萬用滷包用法、自製滷包、萬用滷包用法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【上菜啦】看起來很入味吧! 用電鍋煮很方便唷! 食材：我是買現成已經用布帶包妥綁好的，通常會有含以下藥材：八角五粒. 小茴香五錢. 陳皮一錢.

冰箱餘下一包排骨，不想煮排骨湯便宜了事，於是挑戰看看滷製。從小就吃媽媽那鍋滷肉頭好壯壯，自己成家後還沒有滷過肉呢！其實娘家媽媽滷肉很少用滷包 ...

滷雞爪/ 消夜/ 下酒菜. Amy's Kitchen. 食材：仿土雞腳、小磨坊萬用滷包、老薑片、辣椒、米酒、醬油. 45 分; 24 讚. 夜市滷味/宵夜/便當菜. Amy's Kitchen.

台灣滷包滷肉作法流程（圖文詳細版） · 1 取一滷鍋，加熱，放油，把青蔥、薑、蒜頭放入炒香。 · 2 把豬肉塊放入鍋中，炒至豬肉變色。 · 3 加入醬油、米酒、 ...

滷包料理怎麼做才好吃？ ... (956) 種滷包的家常做法食譜 ... 萬用滷包•牛肋條•紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥各1•薑片•米酒•醬油、蠔油、白胡椒粉、糖•辣豆瓣醬.

萬用滷包材料一： (萬用滷包配方) 草果一顆，花椒，桂皮，小茴香(孜然)，甘草，八角各一錢(一錢=3.75公克，所以大部分我都是秤4公克，除了味道較重的小茴香是秤3公克) ...

所謂滷味不只是把滷包丟進去加水和醬油煮一煮就好了其實我很少在外面吃滷味 ... 當然酒香也很重要是香引的至要關鍵可以使用米酒但我更喜歡用紹興酒.

滷包配方如下草果一顆，花椒，桂皮，小茴香(孜然)，甘草，八角各一錢(一錢=3.75公克，所以大部分我都是秤4公克，除了味道較重的小茴香是秤3公克) 萬用 ...

(2)滷鍋，少許水+醬油膏+冰糖+大蒜+滷包+2~3顆八角 (3)醬料須淹過豬五花肉 (4)先開大火，燒開後關小火，慢慢滷，滷肉香瀰漫廚房。

加上實在是很想要吃滷得香噴噴的肉燥配白飯，外面一. ... 先把調味料那些液體倒在一起煮滾，滾了以後放進切絲的洋蔥和滷包。這時候廚房就會有一種感覺 ...